項(xiàng)目介紹：
油條吃起來既經(jīng)濟(jì)而且又健康，油條的炸法有很多，不同地方賣的油條吃起來的味道會不同,香飄萬 家小吃培訓(xùn)學(xué)校的大油條吃起來味道很獨(dú)特！油條是一種長條形中空的油炸面食，口感松脆有韌勁，是中國人最喜愛的傳統(tǒng)早點(diǎn)面食之一。人們一般會將油條與豆?jié){一起食用。另外，油條在我國大江南北，全國各地，都能隨處可見。一個(gè)油鍋，一張小木臺，即可開張營業(yè)。無礬油條是不加任何化學(xué)添加劑如明礬、臭粉、蘇打粉等化工原料的新油條技術(shù)，炸好的油條“香，酥，脆，大小均勻，膨松體大，無異味”。
營養(yǎng)價(jià)值
1、無礬油條的配方?jīng)Q定了，油條內(nèi)部的含油率問題，基本上無礬油條內(nèi)部不含一滴油脂，節(jié)油率達(dá)40%以上；
2、無礬油條的外觀整齊，無裂紋，色澤宜人，質(zhì)地細(xì)膩；
3、無礬油條的風(fēng)味好，膨松度大，口感酥脆，咀嚼感強(qiáng)；
4、無礬油條的綜合使用成本較低。
5、無礬油條分為松軟型和軟嫩型。適應(yīng)老年人食用。
6、無礬油條由于是低油溫炸制，表面的芝麻還是白顏色的，風(fēng)味比較突出。
7、無礬油條的味道豐富，有原味油條、麥香味油條、奶香味油條、以及蔥香、蒜香味等不同的口味。
無礬油條培訓(xùn)內(nèi)容
1、無礬油條面粉的認(rèn)識及選擇，只有正確的面粉才能做出高品質(zhì)的油條；
2、無礬油條油炸油的處理及油溫的掌握及認(rèn)識；
3、無礬油條配方的認(rèn)識及使用；
4、無礬油條和面的技巧及手法；
5、無礬油條面團(tuán)的保存處理方法；
6、無礬油條成型手法及油炸過程。
香飄萬家技術(shù)培訓(xùn)時(shí)間：隨到隨學(xué)，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)到滿意會為止
香飄萬家技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)用：一次交清全部費(fèi)用，中途不收取任何費(fèi)用。學(xué)不會學(xué)費(fèi)全部退還
香飄萬家優(yōu)勢
1、學(xué)員可以先實(shí)地考察，參觀現(xiàn)場；
2、可先品嘗試吃，好吃滿意后再報(bào)名（可要求師傅當(dāng)面現(xiàn)在制作，確保真實(shí)性）
3、香飄明碼收費(fèi)，除學(xué)費(fèi)后，中途沒有任何添加費(fèi)用（材料費(fèi)包括在學(xué)費(fèi)里）
4、確保每一位學(xué)員百分百學(xué)會，學(xué)習(xí)時(shí)間不限制，學(xué)會為止；
5、確保每天現(xiàn)場實(shí)踐現(xiàn)場操作練習(xí)，一對一教學(xué)，手把手教會；
6、確保傳授正宗秘制小吃配方；
7、確保長期對學(xué)員的技術(shù)升級免費(fèi)上課培訓(xùn)；
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