蘿卜牛雜湯底配料哪里有學(xué)蘿卜牛雜的

2016-12-20 17:38 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:259

味里乾坤餐飲培訓(xùn)

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：廣州市味之興餐飲管理有限公司

查看資料申請(qǐng)加盟

蘿卜牛雜湯底配料哪里有學(xué)蘿卜牛雜的

哪里有蘿卜牛雜培訓(xùn) 哪里學(xué)蘿卜牛雜技術(shù)請(qǐng)到廣州味之興餐飲小吃培訓(xùn)。咨詢電話：188-2414-0068 孔經(jīng)理
味之興蘿卜牛雜培訓(xùn)詳細(xì)內(nèi)容：蘿卜牛雜的制作并不復(fù)雜，主料是蘿卜和牛雜。蘿卜不分紅白，新鮮即可。牛雜主要包括牛肚、牛腸、牛肺、牛肝、牛骨等。這些食材在別人眼中是下水料，可在“識(shí)飲識(shí)食”的粵人眼里卻是清心、補(bǔ)血、明目的“心肝寶貝”。蘿卜牛雜美味的關(guān)鍵在于湯底和火候。一味好湯，可以讓人三日不知肉味，廣州牛雜的湯底多用八角、姜片、茴香、黃豆、花椒以及各家密制醬料熬制而成，湯汁粘稠，口味鮮明。牛雜先用文火熬制九成熟，然后再同這些湯底放于砂煲內(nèi)文火慢慢煲，等到牛雜酥軟之后再放入蘿卜。這樣精心烹制出來(lái)的蘿卜牛雜爽滑筋道，醬汁香辣入味，再佐以各種調(diào)味醬，真是讓人吃起來(lái)回味無(wú)窮，欲罷不能。

在味之興小吃培訓(xùn)學(xué)習(xí)的蘿卜牛雜技術(shù)，不僅省掉了一大筆加盟費(fèi)，技術(shù)費(fèi)用只需1380元，正宗西關(guān)蘿卜牛雜配方，學(xué)習(xí)后獨(dú)立開(kāi)店，獨(dú)立經(jīng)營(yíng)，味之興不再收取任何費(fèi)用！終生免費(fèi)升級(jí)技術(shù)！

培訓(xùn)內(nèi)容包括：

一、牛雜食材的選購(gòu)；二、牛雜食材的前處理；三、牛雜和蘿卜等材料的制作；四、牛雜湯的經(jīng)典配置；五、牛雜醬料的制作；六、牛雜的成品出售。

廣州市味之興餐飲小吃培訓(xùn)報(bào)名咨詢：188-2414-0068 孔經(jīng)理 QQ：766-4570-96 培訓(xùn)地址：廣州市白云區(qū)永泰永平百世商業(yè)廣場(chǎng)D5棟4樓（永泰客運(yùn)站旁）

相關(guān)標(biāo)簽：

上一篇：山東泰安美容院加盟品牌(圖)

下一篇：濟(jì)寧中高端美容院加盟(圖)