學(xué)習(xí)特色小吃鐵板燒怎么收費(fèi)？廣州專業(yè)學(xué)習(xí)鐵板燒地方，自己開(kāi)鐵板燒小攤的經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)怎么樣，投資做鐵板燒生意要多少錢(qián)。鐵板燒的市場(chǎng)前景如何，能不能賺錢(qián)。鐵板燒具有廣闊的市場(chǎng)，在全國(guó)各地暢銷(xiāo)不衰，因其投資小，見(jiàn)效快，適合大多數(shù)人投資創(chuàng)業(yè)。經(jīng)營(yíng)方式靈活，無(wú)論是 、商場(chǎng)、廣場(chǎng)、公園、超市、街道、夜市旁等擺攤經(jīng)營(yíng)，還是在商業(yè)街、鬧市區(qū)開(kāi)店或擺攤經(jīng)營(yíng)金漢森鐵板魷魚(yú)，生意都非?；鸨?。
藝高美食培訓(xùn)聯(lián)系人 ：（微信同號(hào)）彭小姐 QQ: 642960821 打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話說(shuō)，學(xué)會(huì)一個(gè)技術(shù)，致富整個(gè)家庭。加入藝高小吃，輕松致富創(chuàng)業(yè)
學(xué)校培訓(xùn)地址：廣州市天河區(qū)龍洞迎龍路194號(hào)
鐵板魷魚(yú)講究其食材新鮮、干凈衛(wèi)生、鮮味完全來(lái)自食材本身。去掉魷魚(yú)本身的腥味，保留魷魚(yú)的鮮味。鐵板本身導(dǎo)熱快，溫度高，食材和迅速的成熟，大程度的保留的魷魚(yú)本身的營(yíng)養(yǎng)，在刷上各種不同的調(diào)味醬，香味飄逸、鮮味潤(rùn)滑、油而不膩。鐵板魷魚(yú)作為一種美食，歷來(lái)受到人們的喜愛(ài)，街頭巷尾都能感受到鐵板魷魚(yú)帶給人們的美味。不僅受到親年男女和學(xué)生的喜愛(ài)，還受到中老年人的青睞。
先在原材料上面選用新鮮、口感脆的專業(yè)魷魚(yú)，經(jīng)過(guò)特殊的處理和烤制方法把魷魚(yú)本身的腥味去掉，讓魷魚(yú)散發(fā)出誘人的香味，鐵板魷魚(yú)的醬料由公司研發(fā)，味道獨(dú)特、鮮味悠長(zhǎng)，制作的醬料可長(zhǎng)期存放。以市場(chǎng)為導(dǎo)向，推廣市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)、投資小、利潤(rùn)高、見(jiàn)效快、無(wú)需店面、一個(gè)人即可經(jīng)營(yíng)。
一、藝高鐵板燒培訓(xùn)課程內(nèi)容
培訓(xùn)種類(lèi)
鐵板燒：鐵板魷魚(yú)、魷魚(yú)須、鐵板肉串、雞心雞胗、鐵板素菜、鐵板炒飯、鐵板炒面、鐵板海鮮、鐵板脆骨。
培訓(xùn)課程
1．老師給學(xué)員講述鐵板燒的發(fā)展史及基本常識(shí)。
2．老師教學(xué)員鐵板燒的設(shè)備器具認(rèn)識(shí)及維修。
3．學(xué)員學(xué)習(xí)鐵板燒特色調(diào)味粉和美味飄香醬的配制及加工。
4．老師教學(xué)員鐵板燒基本手法與技巧。
5．學(xué)員練習(xí)鐵板燒的操作練習(xí)。
6．老師教學(xué)員魷魚(yú)的選擇與切花等處理。
7．學(xué)員學(xué)習(xí)肉料的腌制技巧與手法。
8．老師教學(xué)員醬汁、調(diào)味粉的配制。
9．學(xué)員練習(xí)鐵板技術(shù)與技巧。
10．學(xué)員自己反復(fù)練習(xí)所學(xué)的課程，一直練習(xí)到熟練滿意為止。
11．傳授開(kāi)店選址技巧、經(jīng)營(yíng)管理技巧、成本核算方法、采購(gòu)技巧等。
培訓(xùn)時(shí)間
根據(jù)個(gè)人掌握情況而定，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止，包教包會(huì)，一般2-3天可學(xué)會(huì)。
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