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湖南芝士蛋糕培訓(xùn) (圖)
2016-12-21 14:45 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:268

小吃技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：長(zhǎng)沙小吃技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校

湖南芝士蛋糕培訓(xùn) （圖）_1 湖南芝士蛋糕培訓(xùn) （圖）_2
芝士蛋糕介紹  

芝士蛋糕，是西方甜點(diǎn)的一種，英文是cheese cake。它有著柔軟的上層，混合了特殊的芝士，再加上糖和其他的配料，如雞蛋、奶油、椰蓉和水果等。芝士蛋糕通常都以餅干做為底層，有固定的幾種口味，如原味、香草起士蛋糕，巧克力芝士蛋糕等，至于表層加上的裝飾，常常是草莓或藍(lán)莓，也有不裝飾或是只是在頂層簡(jiǎn)單抹上一層薄蜂蜜的種類(lèi)。香濃的芝士蛋糕，吃起來(lái)口感非常爽滑、美味，其醇厚的口感，很受年輕人喜愛(ài)。

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芝士蛋糕培訓(xùn)內(nèi)容  
培訓(xùn)內(nèi)容 日式芝士蛋糕、美式芝士蛋糕、輕芝士蛋糕
培訓(xùn)課程安排 理論學(xué)習(xí)：1.開(kāi)店流程講解，包括店粉的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。 
示范講解：1.專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。 
自我實(shí)踐：1.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
實(shí)際操作內(nèi)容 1、芝士蛋糕的系統(tǒng)講述； 
2、芝士蛋糕原料的選購(gòu)； 
3、芝士蛋糕食材的預(yù)加工； 
4、芝士蛋糕加工的基本標(biāo)準(zhǔn)； 
5、芝士蛋糕加工的工藝步驟； 
6、芝士蛋糕經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則； 
7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道； 

8、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營(yíng)管理。



培訓(xùn)時(shí)間 不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般3-10天天左右，視個(gè)人情況而定。
特別優(yōu)惠 1.指導(dǎo)招牌設(shè)計(jì)。 2.指導(dǎo)菜單設(shè)計(jì)，餐飲專(zhuān)家免費(fèi)指導(dǎo)開(kāi)店！學(xué)習(xí)即可贈(zèng)送價(jià)值千元精美禮品。

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特注：凡前來(lái)學(xué)習(xí)的人，憑電話記錄或短信或微信和QQ到公司找張杰（除特價(jià)套餐之外）可適當(dāng)優(yōu)惠.

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