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烤蹄技術(shù)哪里有培訓(xùn)

燒烤中的狀元，獨(dú)霸美食江湖的“五絕”必殺技，引領(lǐng)餐飲江湖新潮流
相比市場(chǎng)上的燒烤，狀元烤蹄的特征在于：一、不需腌制；區(qū)別于傳統(tǒng)的腌制方法，共同的處理技術(shù)能迅速上菜，也不需要提早花很多時(shí)刻預(yù)備。二、秘制醬汁，入味徹骨；這個(gè)很主要，味道不好味道不到位，嘴刁的食客是不認(rèn)帳的。三、不油膩；用料和烤制技術(shù)都準(zhǔn)確加以量化和標(biāo)準(zhǔn)化，做到消脂去油、均衡養(yǎng)分。四、不上火；主料和輔料組合運(yùn)用，吃辣照樣神清氣爽。別的，咱們有多款烤制商品：徹骨香、五香、清香、菌香、甜香、麻辣、香辣、ＢＴ辣，口味豐厚，男女老少來(lái)了都可以找到自個(gè)喜愛(ài)的口味，加上更具有保健功效，對(duì)女性美容養(yǎng)顏，對(duì)男子壯腰補(bǔ)膝，很快就口碑相傳，生意興隆。

訓(xùn)練內(nèi)容
各種烤蹄的醬、調(diào)味粉的配置，各種烤蹄的腌制方法與烤制技巧等
課程組織
川味麻辣烤蹄
將川味有機(jī)結(jié)合到烤蹄當(dāng)中，麻辣鮮香，深受喜食辣味的顧客期待，是烤蹄中的出售冠軍。
BT反常味烤蹄
超級(jí)反常辣味，非通常人所能接受，體會(huì)從頭到腳尖痛快。注意怕辣者勿食，不然…

長(zhǎng)沙湘味軒餐飲培訓(xùn)：

聯(lián)系人:湘味軒張丹

電話（微信）：

Q-Q :3390345377

聯(lián)系我有優(yōu)惠:學(xué)兩項(xiàng)送兩項(xiàng)！一份學(xué)費(fèi)二人學(xué)

地址：長(zhǎng)沙星沙尚都花園7棟整個(gè)二樓

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2016年長(zhǎng)沙湘味軒總部?jī)?yōu)惠活動(dòng)：一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個(gè)人，學(xué)兩個(gè)技術(shù)免費(fèi)送兩個(gè)技術(shù)，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機(jī)會(huì)不多 抓緊行動(dòng)，

此活動(dòng)需要提前電話預(yù)定! 我是湖南湘味軒張丹： 聯(lián)系我有優(yōu)惠！

一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個(gè)人，學(xué)兩個(gè)技術(shù)免費(fèi)送兩個(gè)技術(shù)，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機(jī)會(huì)不多抓緊行

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 烤豬蹄的訓(xùn)練內(nèi)容
一:豬腳的挑選和處理;
二:各種貴重中藥的知道和初加工;
三:秘制香湯的制造,調(diào)香,調(diào)味,調(diào)色的技巧;
四:豬腳的鹵制技術(shù);
五:烤爐的知道和運(yùn)用;
六:烤豬蹄的專用秘制紅油的制造;
七:烤蹄專用燒烤粉的配方和烤法;
八:各種味型的制造;
學(xué) 費(fèi)
1280元，包括技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、 資料費(fèi)等，半途不收任何費(fèi)用。
學(xué)習(xí)時(shí)刻

不限學(xué)習(xí)時(shí)刻，學(xué)會(huì)為止，包教包會(huì),通常3天擺布，依據(jù)自己掌握情況而定。
    狀元烤蹄,運(yùn)營(yíng)方式簡(jiǎn)略靈活,合適下崗職工、農(nóng)人、退伍軍人、夫.妻、大學(xué)生、在職白領(lǐng)、工薪一族等開(kāi)業(yè)興辦,店面可大可小,依據(jù)當(dāng)?shù)鼗ㄙM(fèi)人群和環(huán)境靈活開(kāi)店,合適創(chuàng)業(yè)的各類人群,是可貴的特征美食生意。
商場(chǎng)檔口、超市檔口、美食城檔口、大學(xué)食堂檔口、街邊檔口等等,都可運(yùn)營(yíng)狀元烤蹄,意圖即是借助于附近的無(wú)窮人流,和杰出的出售空氣,關(guān)于資金少的投資者,是個(gè)不錯(cuò)的理想挑選。無(wú)論是開(kāi)在城市仍是開(kāi)在城鎮(zhèn),這都是見(jiàn)效快、獲利快的方法。