味之興正宗客家鹽焗雞實物一對一教學(xué)/鹽焗雞

2016-12-23 11:38 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:311

味之興小吃培訓(xùn)

投資金額：1-3萬

企業(yè)名稱：廣州市味之興餐飲培訓(xùn)管理有限公司

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鹽焗雞是客家名菜，歷史悠久，馳名海外。鹽焗雞，色澤金黃，骨香肉滑，皮脆肉鮮，口齒留香，回味無窮。

咨詢電話：152-1881-0208（微信同號）李經(jīng)理

地址：廣州市白云區(qū)永泰永平街道百世商業(yè)廣場d5棟4樓 qq：760-900-190

寶貝典故：鹽焗雞是中國各大菜系zui具特色的烹調(diào)技藝，它的形成與客家人的遷徙生活密切相關(guān)。在南遷過程中，客家人搬遷到一個地方，經(jīng)常受異族侵?jǐn)_，難以安居，被迫又搬遷到另一個地方。在居住過程中，每家每戶均飼養(yǎng)家禽、家畜。在“逃亡”、遷徙過程中，活禽不便攜帶，便將其宰殺，放入鹽包中，以便貯存、攜帶。到搬遷地后，這些貯存、攜帶的原料可以緩解原料的匱乏，又可滋補身體。

鹽焗雞就是客家人在遷徙過程中運用智慧制作，并聞名于世的菜肴。

鹽焗食品行業(yè)易入門、投資少、收益快、利潤高，是廣大朋友白手興家或小本創(chuàng)業(yè)的zui佳選擇。

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味之興餐飲是一家以小吃為主及餐飲策劃推廣服務(wù)的培訓(xùn)基地。本中心一向以品質(zhì)為先，味道為本為宗旨。專業(yè)的技術(shù)加上出色的味型在業(yè)界贏得穩(wěn)固的地位。在這段時間里得到很多學(xué)員認(rèn)同。我們有信心打造全城zui具實力，囗碑zui好的培訓(xùn)基地。學(xué)員每天可進(jìn)行反復(fù)實習(xí)，強化訓(xùn)練，慕求令到每位學(xué)員在zui短的時間里能撐握整個燒臘的制作與技巧。

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