新化哪里有學包子技術
包子是一種古老的漢族面食，相傳由三國時期諸葛亮發(fā)明（距今1800多年）。包子一般是用面粉發(fā)酵做成的，大小依據(jù)餡心的大小有所不同，最小的可以稱作小籠包，其他依次為中包、大包。常用餡心為豬肉、羊肉、牛肉、粉條、香菇、豆沙、 芹菜、韭菜、豆腐、木耳、干菜肉、蛋黃、芝麻等，出名的有天津狗不理包子、開封小籠包、開封灌湯包、商丘永城薛湖牛肉水煎包、廣東叉燒包、杭州小籠包，上 海灌湯包、山東王老土大包等等。
聯(lián)系人：曾天宇
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2016年長沙湘味軒總部優(yōu)惠活動：一份學費學兩個人，學兩個技術免費送兩個技術，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機會不多 抓緊行動，此活動需要提前電話預定!鄭重承諾：包教包會；學會為止；隨到隨學；真正的手把手教學，學不會不收費；后期指導長期免費。
學習種類
肉末粉條包、香菇包、豆沙包、糖包、豬肉包、牛肉包、灌湯肉包、肉末粉條包、白菜包、酸菜包、香菇包、韭菜包、花卷、白面饅頭、雙色饅頭、蕎麥饅頭等
學習內(nèi)容
1、原料、配料、設備、工具的認識與鑒別；2、老面發(fā)酵技術 3、面點制作基本手法和各種餡料的調(diào)制以及蒸制火候掌握；4、鮮肉大包制作技術； 5、醬肉包、海鮮包制作技術；6、雪菜包、豆沙包制作技術； 7、饅頭、花卷制作技術8、原料采購、存放、保鮮技術； 9、開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等；
收費方式
包子全套技術培訓一次性收費，后期絕不另外收費，包含材料消耗費，資料費，秘方費，技術指導費，設備使用費等一系列相關費用。
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