學習醬香餅技術首選味之興 味之興正宗醬香餅培訓班 廣州市味之興餐飲管理有限公司是一家集餐飲技術開發(fā)、技術培訓、技術咨詢、創(chuàng)業(yè)開店指導為一體的專業(yè)機構。 味之興小吃培訓中心位于美食之鄉(xiāng)廣州白云區(qū)，地處白云區(qū)永泰客運站永泰派出所對面，嘉禾望崗地鐵站，四通八達，交通便利。味之興從事小吃培訓行業(yè)至今已經(jīng)有15個年頭，已經(jīng)幫助十萬多學員成功開啟創(chuàng)業(yè)之路，在行業(yè)中一直處于領導者的地位，公司以幫助更多的失業(yè)人員、打工族和各種想創(chuàng)業(yè)人士創(chuàng)業(yè)為宗旨，打造中國餐飲小吃培訓為目標，秉承勇于進取，敢于創(chuàng)新，客戶為先的經(jīng)營理念。務必使得各創(chuàng)業(yè)者學到真技術，開創(chuàng)人生的輝煌 ！
廣州市味之興技術培訓（咨詢）電話：188-2414-0068 撥打此熱線可以享受zui新優(yōu)惠活動，一人學費兩個人來學
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培訓地址：廣州市> 廣州市白云區(qū)永泰永平街集賢路280號薈賢綜合市場d5棟4樓，味之興餐飲培訓
一：醬香餅學習內容
學習熬制秘制香醬，這個程序需要花上三四個小時，慢工出細活；學習和面，搟餅，烤餅，全套技術，同時免費教做掉渣餅、韭菜餅、雞蛋餅。
二：醬香餅學學習程序
學員簽訂學習合約后，馬上安排學習，首先，師傅會教學員制作香醬，從熬湯底開始，再到配料，處理各類原料，最后開始熬醬，這個過程需要三四個小時；第二步，教學員和面，搟餅，做成半成品；第三步，烤餅，刷醬，出爐。這些過程，都有師傅示范，學員都會親手操作，反復實踐。
味之興醬香餅的培訓課程安排目
一：發(fā)面的配比技術和和面手法；
二：醬香餅所用二十多種調味料認識及性能；
三：醬香餅秘制醬配方及實際動手操作；
四：掛鹽配方和醬香餅刷醬配方及實際操作；
五：醬香餅制作全流程及制餅技巧；
六：醬香餅制作設備使用維護及采購信息
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