發(fā)布日期：2015-12-29 瀏覽次數(shù)：14080
一、【新食代美食培訓(xùn)學(xué)?！繜酒鹪?/span>
燒烤食品，在國內(nèi)外有著極其古老的歷史，燒烤業(yè)的發(fā)展要數(shù)當(dāng)今才叫火爆?？匆豢船F(xiàn)在各城鎮(zhèn)上的小吃街、大排檔、大小酒店、街頭巷尾、路邊小攤、夜宵市場，從事燒烤經(jīng)營的比比皆是，男女老少吃燒烤幾乎成為一種“食”尚風(fēng)潮。今天如此，未來亦不可變，因?yàn)椋瑹镜晔恰案鐐儭本奂?、談古論今；故友重逢、撫今追昔；情人秘密幽會；打工者緩解精神壓力的集中地?/span>
二、【新食代美食培訓(xùn)學(xué)?！繜九嘤?xùn)內(nèi)容
|
培訓(xùn)內(nèi)容
|
理論學(xué)習(xí) |
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。 2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。 3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。 |
|
名師示范 |
1、夜市燒烤的系統(tǒng)講述； |
|
|
實(shí)踐操作 |
1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。 2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。 3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。 |
|
|
學(xué)習(xí)時(shí)間 |
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包教包會，學(xué)會為止，一般學(xué)習(xí)3-7天，根據(jù)學(xué)員接受能力而定。 |
|
|
政策支持 |
創(chuàng)業(yè)扶持 |
1.針對創(chuàng)業(yè)者，可提供商標(biāo)免費(fèi)使用 |
聯(lián)系人： 小劉
聯(lián)系電話：186..7383.6332 QQ：4141..36377
手機(jī)（微信）：186.7383..6332
可以隨時(shí)電話咨詢
如果您覺得“這項(xiàng)資料”描述的不夠全面,您可以“手機(jī)（微信）或QQ”咨詢我獲取詳細(xì)資料和了解項(xiàng)目詳情！
三、【新食代美食培訓(xùn)學(xué)?！繜咎厣?/span>
新食代燒烤秘訣，注重味道，在烤之前先進(jìn)行腌制，來增加口味的焦、香、嫩、爽的特色，同時(shí)添加各種材料來保存肉類的水分，保證烤制的過程中肉不縮水、不烤糊。獨(dú)家秘制燒烤料，配上常見的大料與新食代秘制醬汁、辣椒油，然后再撒上新食代秘制的撒料，味道舒適可口，加上新食代燒烤培訓(xùn)老師的專業(yè)技能，精準(zhǔn)的火候控制，通過烤技增加入味，增加肉質(zhì)的香嫩，新食代培訓(xùn)全程實(shí)踐教學(xué)，還原燒烤實(shí)景，讓學(xué)員學(xué)的放心，學(xué)到真技術(shù)，真口味，學(xué)滿即能回家創(chuàng)業(yè)！一門技術(shù)，獨(dú)家手藝，終身受益，利潤可觀！;針對目前燒烤市場格局，新食代認(rèn)為僅僅讓學(xué)員掌握燒烤技術(shù)，已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能達(dá)到燒烤技術(shù)上實(shí)現(xiàn)與市場主流技術(shù)的同步，另一方面多組合一些熱門的小吃技術(shù)跟時(shí)尚飲品組合，讓學(xué)員在同行業(yè)競爭中更有競爭力！;我培訓(xùn)公司同時(shí)吸取了市場上各式燒烤的精華，在秘制配方的基礎(chǔ)上開發(fā)了特色調(diào)味、調(diào)味醬等多個(gè)產(chǎn)品，使烤出來的食品在色澤、香味、口感、回味上獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，并在技術(shù)上使同行難以模仿，保證了學(xué)員的根本利益；另一方面在開店選址、經(jīng)營管理、市場營銷、菜品標(biāo)準(zhǔn)化、成本核算等方面狠下功夫，積極的與各個(gè)成功經(jīng)營者學(xué)習(xí)經(jīng)營、溝通思想，組織出了一整套開店創(chuàng)業(yè)的指導(dǎo)意見，使學(xué)員再創(chuàng)業(yè)的道路上少走彎路，走上真正的成功之路。
使用材料
主要用具
燒烤叉，金屬燒烤針 ，竹制燒烤簽，大塊燒烤炭（人均1.5斤可燒3小時(shí)） ，錫紙，燒烤網(wǎng)，小刀，木筷子（生熟分開），燒烤掃，一次性紙碗（裝食物），金屬盆（裝調(diào)料，耐高溫），一次性紙杯，燒烤夾，一次性手套， 炭夾，大盆（裝燒烤食物），生火樹枝樹葉等，打火機(jī)，扇子或竹筒（鼓風(fēng)用）
主要食物
腌制：雞翅膀， 雞腿，豬扒，雞扒，牛扒，羊肉串，骨肉相連（雞肉與軟骨），
豬排（用錫紙包），牛排（用錫紙包）
燒烤 燒烤原料 美食
非腌制：玉米 ，秋刀魚，大型貝類（如青口，帶子），浸泡過的魷魚干 ，脆皮腸，黑椒腸，香腸，玉米腸，素雞，牛肉丸，墨魚丸（易焦），薄土豆片，番薯片，蝦， 茄子， 浸泡香菇，青椒，墨魚仔
調(diào)味醬汁
黑椒粉，辣椒粉，辣椒醬， 燒烤汁， 蜂蜜，白芝麻 ，孜然粉，番茄汁，蒜香雞粉 ，調(diào)和油（防燒烤網(wǎng)燒焦），蒜蓉辣椒醬，雞蛋清
請?zhí)顚懥粞曰蚋鶕?jù)意向選擇下列快捷留言
負(fù)責(zé)聲明：以上所展示的信息由會員自行提供，內(nèi)容真實(shí)性，準(zhǔn)確性和合法性由發(fā)布會與負(fù)責(zé)。本網(wǎng)對此不承擔(dān)任何責(zé)任。
友情提醒：為規(guī)避投資風(fēng)險(xiǎn)，建議您在投資前務(wù)必多咨詢，多考察，降低投資風(fēng)險(xiǎn)。
