東莞哪里有砂鍋粥學(xué) 學(xué)做正宗潮汕砂鍋粥技術(shù)(圖)

2016-12-24 11:03 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:240

廣州美食培訓(xùn)

投資金額：1萬(wàn)以下

企業(yè)名稱：深圳市俏花旦餐飲管理有限公司

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東莞哪里有砂鍋粥學(xué) 學(xué)做正宗潮汕砂鍋粥技術(shù)

項(xiàng)目名稱潮州砂鍋粥

項(xiàng)目?jī)r(jià)格 1200元

培訓(xùn)時(shí)間 3-5天，隨到隨學(xué)，包教包會(huì),免費(fèi)終身升級(jí)技術(shù)

聯(lián)系方式：

廚煌聯(lián)系人：楊帆手機(jī)：（微信同號(hào)）《撥打熱線學(xué)兩樣送一樣》QQ：109-8099-227

廚煌培訓(xùn)地址：廣州市白云區(qū)黃邊北路186號(hào)

乘車路線：2號(hào)線地鐵黃邊站D出口即到（交通很方便）

您好！我們教技術(shù)免加盟費(fèi)、學(xué)完就可以獨(dú)立開(kāi)店!有早餐餅、早餐湯粉、早餐包點(diǎn)、正餐、炒菜、快餐類、奶茶、冷飲、油炸技術(shù)、甜品、夜宵燒烤、醬板鴨、鴨霸王、周黑鴨、鹵菜、特色小吃等技術(shù)

潮州砂鍋粥培訓(xùn)內(nèi)容

培訓(xùn)內(nèi)容：

蟹粥，黃鱔粥，田雞粥，生魚粥，水魚粥，鴿子粥，蝦蟹粥，蝦粥，雞粥等

培訓(xùn)課程安排：

1、食材選擇、辨別；

2、前期初加工、處理方法；

3、泡米的技巧及浸泡時(shí)間（按季節(jié)溫度）和浸泡方法；

4、米、水、食材配比及熬制時(shí)間、方法；

5、成本核算，售價(jià)指導(dǎo)；

6、學(xué)員實(shí)操，老師點(diǎn)評(píng)，熟練掌握，合格結(jié)業(yè)；

7、一對(duì)一教學(xué)，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止：

8、設(shè)備導(dǎo)購(gòu)，店面設(shè)計(jì)，技術(shù)服務(wù)

實(shí)際操作內(nèi)容：

1.原材料，設(shè)備的選擇，采購(gòu)。

2.泡米的技巧及浸泡的時(shí)間（按天氣溫度）和方法。

3.熬粥的方法。

培訓(xùn)時(shí)間

不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般4天左右，視個(gè)人情況而定。

項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)

優(yōu)勢(shì)一：

千年傳統(tǒng) 時(shí)尚新寵無(wú)論南方北方，喝粥是幾千年的傳統(tǒng)了，作為一個(gè)有歷史的主流飲食，這很大程度提高了購(gòu)買率。潮汕砂鍋粥是新工藝，新口味，配方，在味道和形式上會(huì)更加吸引消費(fèi)者，其清淡滋補(bǔ)的特點(diǎn)必將使其成為飲食新寵。

優(yōu)勢(shì)二：

多種口味即煲即食潮汕砂鍋粥是專用砂鍋煮出來(lái)的咸香粥,粥是主料,配料一般有河海鮮、禽類、蔬菜等，相互搭配，多種類型可供選擇。顧客選擇喜歡的口味，即時(shí)兌料煲粥，慢火熬制，第一時(shí)間為客人奉上味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)的砂鍋粥

廚煌美食介紹

早餐包點(diǎn)培訓(xùn)：

包子包點(diǎn)系列，腸粉，芝麻球，老面饅頭，油條，蝦餃，沙縣小吃，混沌，餃子，早餐營(yíng)養(yǎng)粥

早餐餅類培訓(xùn)：

醬香餅，千層餅，手抓餅，餡餅，蔥油餅，糖油粑粑，梅干菜扣肉餅，老家肉餅，南瓜餅系列，酥油餅，雞蛋餅，武大郎燒餅，蔥油餅

特色夜宵培訓(xùn)：

特色燒烤系列，烤豬蹄，烤羊排，烤面筋，烤魚系列，口味唆螺，口味蝦，香辣蟹，砂鍋粥系列，燒烤，奧爾良烤翅，烤海鮮，錫紙燒烤系列，阿拉伯烤肉，花甲系列

特色小吃培訓(xùn)：

泉水香豆腐，章魚小丸子，冷飲系列，奶茶系列，臭豆腐系列，糖水系列，炸雞漢堡，鴨系列，醬板鴨系列，鹵菜系列，鹽焗雞系列，烤鴨系列，涼拌菜系列，泡菜系列，涼皮，涼面，麻辣燙系列，油炸小吃系列，鐵板魷魚，鐵板豆腐，鐵板系列，鹵肉卷

特色菜、快餐培訓(xùn)：