砂鍋本身就是頗具民族特色的藝術(shù)品，充分體現(xiàn)了中國(guó)菜肴講究色、香、味、形、器的文化內(nèi)涵；砂鍋菜集炊具與餐具為一體，菜肉相雜，以燉、煮為主，熱燙、鮮嫩、味美，集多種營(yíng)養(yǎng)于一鍋，是一種不可多得的烹調(diào)方式。
用砂鍋烹制出的菜軟爛不膩，蘸調(diào)兌的佐料更濃香適口.英佳爾精心研制調(diào)配而成的“砂鍋”特色菜，原汁原味，風(fēng)味獨(dú)特，醇香鮮美，滋補(bǔ)養(yǎng)生，老少皆宜，深得食客的青睞。也因?yàn)樵趥鹘y(tǒng)的基礎(chǔ)上不斷研發(fā)創(chuàng)新，同時(shí)得到了社會(huì)投資者的廣泛認(rèn)可。項(xiàng)目具有本低利豐、回收快的優(yōu)勢(shì)，平均投資成本在0.1-1萬(wàn)元，平均凈利45%-55%，讓投資者一開(kāi)業(yè)就能實(shí)現(xiàn)顧客盈門(mén)，可在短期內(nèi)（一般1-3個(gè)月）收回全部投資。
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【培訓(xùn)內(nèi)容】
砂鍋粉◆砂鍋米線◆砂鍋面◆砂鍋啤酒鴨◆飄香砂鍋雞◆砂鍋酸菜魚(yú)面◆砂鍋排骨粉◆砂鍋肥腸粉◆砂鍋三鮮米線◆砂鍋牛肉粉◆砂鍋酸辣粉◆砂鍋雞塊米線◆砂鍋香辣米粉◆砂鍋榨菜肉絲年糕◆砂鍋麻辣米線等
【學(xué)費(fèi)說(shuō)明】
1800元包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、中餐費(fèi)、學(xué)習(xí)材料費(fèi)、資料費(fèi)等，中途不收任何費(fèi)用。
【學(xué)習(xí)時(shí)間】
不限學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止，包教包會(huì)。一般學(xué)習(xí)5天左右，根據(jù)個(gè)人掌握情況而定。
【投資于利潤(rùn)】
根據(jù)餐飲界的調(diào)查分析，餐飲業(yè)的原材料成本不斷的增加，利潤(rùn)相對(duì)的在減少。近幾年來(lái)，大中型酒店的菜品利潤(rùn)一般能達(dá)到50%，而小型餐飲業(yè)包括小炒、小吃、面食類的利潤(rùn)只能達(dá)到40%，但是獨(dú)有砂鍋這一小吃利潤(rùn)能達(dá)到50%—60%，而且開(kāi)設(shè)一個(gè)30—40平米的砂鍋店投資極少，雇用人員也少，利潤(rùn)卻很可觀，月收入可達(dá)到1萬(wàn)元到1.5萬(wàn)元。
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