學(xué)石磨腸粉哪里好、重點培訓(xùn)石磨腸粉技術(shù)學(xué)習(xí)，腸粉在廣東是最為普遍的早餐粉粉嫩嫩、晶瑩剔透的感覺實在美不可言!因為被卷成豬腸的樣子,所以得名腸粉,看起來粉皮白如雪花、薄如蟬翼、晶瑩剔透,吃起來鮮香滿口、細(xì)膩爽滑、還有一點點韌性,讓人一吃難忘,越吃越愛吃!該美食既可做正餐主食,也可做零食、宵夜,特色鮮明。
藝高美食培訓(xùn)聯(lián)系人：小婷
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學(xué)校培訓(xùn)地址：廣州市天河區(qū)龍洞迎龍路迎新路口
在廣東飲食行業(yè)的白案分工中，就專門設(shè)有“腸粉”一職，負(fù)責(zé)蒸制腸粉和糕點。制作腸粉需要專門的器具，一種是抽屜式腸粉機，它的下部為圓形，便于放在籠鍋上，上部則是一格格可以抽動的鐵片，制作時只需將米漿澆在鐵片上便可；另一種是布拉腸粉機，制作時在濕白棉布澆上米漿，蓋上蓋子蒸制。制作腸粉除了專用的器具，還需要嫻熟的動作——一倒、一撒、一推（或一蓋）、一拉（或一提）、一卷和一切，經(jīng)過這六個連貫的動作，一碟腸粉就新鮮出爐了。一倒是指將米漿倒入蒸盤或布上；一撒是指加入餡料；一推是指將蒸盤推進去；一拉是指拉出蒸盤；一卷是指卷成長條狀；一切是指將整條腸粉切成段。
藝高腸粉培訓(xùn)費用680-880元，無需加盟，師傅-學(xué)員一對一培訓(xùn)，實際操作，直接傳授技術(shù)配方，醬料汁制作，無保留，免費技術(shù)升級。
腸粉培訓(xùn)承諾：
一，所有項目均一次性收費，絕無隱性收費。
第二，所有學(xué)員學(xué)習(xí)前均簽訂培訓(xùn)合同，保證學(xué)員學(xué)會為止，滿意為止。
第三，所有學(xué)習(xí)均一對一培訓(xùn)，實際操作，配方技術(shù)無保留，學(xué)到真技術(shù)。
第四，所有技術(shù)均終身免費技術(shù)升級，保證學(xué)員不會落后于人，免除后顧之憂。
另： 布拉腸1380元
拉腸的制作是將制作好的米漿置于特制的多層蒸籠中或布上逐張蒸成薄皮，傳統(tǒng)分別放上碎肉、魚片、蝦仁、油條等配料，蒸熟后卷成長條，切斷上碟。因其形狀為長條形，與豬腸相似，故取名拉腸。
全程實際操作，保證學(xué)到真技術(shù)。
誠信保證：藝高小吃培訓(xùn)所有學(xué)員均簽訂培訓(xùn)合同，保障學(xué)員利益。
作為一位地道的廣東人，如果說你沒有吃過腸粉，那可以說得上是奇聞異事了。在我們藝高這里的腸粉學(xué)校，做的腸粉不僅美味可口，而且深受廣大消費者的喜愛，腸粉味道可口，如果大家想要開一家成功的腸粉店鋪，就到我們藝高這里來學(xué)習(xí)一下吧。
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