蹺腳牛肉是源于四川樂山的一道特色美食，因此樂山的蹺腳牛肉自然是最正宗的。對于蹺腳牛肉有一個美好的傳說。
相傳，在30年代初，老百姓民不聊生，貧病交加。當(dāng)時在四川樂山有位擅長中草藥，精通歧黃之術(shù)的羅老中醫(yī)，懷著濟(jì)世救人之心，在樂山蘇稽鎮(zhèn)河邊懸鍋烹藥，救濟(jì)過往行人。此湯不僅防病止渴，還能治一般風(fēng)寒感冒、胃病、牙痛等。其間，他看到一些大戶人家把牛雜（諸如腸子、牛骨、牛肚、草肚之類）扔到河里，覺得很可惜。于是，他把牛雜撿回洗凈后，放在有中草藥的湯鍋。結(jié)果發(fā)現(xiàn)熬出來的湯味甚是鮮香。因味特湯香，又有防病治病的功效。所以，特意來飲者絡(luò)繹不絕，堂堂爆滿。其間沒有席位者，有的站著，有的蹲著，有的就直接坐在門口的臺階上蹺著二郎腿端碗即食。久而久之食客們便形象的起了一個“蹺腳”牛肉的別稱，且流傳至今。
成都牛勁道蹺腳牛肉傳承樂山正宗蹺腳牛肉的制做精髓，在傳統(tǒng)湯味的基礎(chǔ)上，新添了胡椒、味精、芽菜等現(xiàn)代佐料，滲入了幾十種中藥材熬制而成的“精湯”，更趨科學(xué)營養(yǎng)。
由此打造的牛勁道蹺腳牛肉酥滑鮮嫩，口感醇厚，回味無窮，備受大眾的推崇，成為成都的一道享譽(yù)九州的美食。
牛勁道蹺腳牛肉有此等美味，其市場前景自然不可估量。為了惠顧全國各地的創(chuàng)業(yè)加盟者，創(chuàng)造無限的投資商機(jī)，牛勁道蹺腳牛肉總部推出了最新的加盟優(yōu)惠政策：調(diào)整加盟門檻，集中優(yōu)勢資源，真正實(shí)現(xiàn)一對一專業(yè)輔導(dǎo)，加盟費(fèi)用詳細(xì)內(nèi)容如下：
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