千辛萬苦終于找到一個位置還不錯的奶茶店門面，可就是面積小了點，多小呢？5平米？沒關(guān)系，5平米照樣可以開奶茶店。對于奶茶店而言，最重要的是門店位置，面積問題都是可以經(jīng)過合理裝修設(shè)計所克服的。下面我們就來具體說說5-7平米的店鋪開奶茶店該怎么裝修。奶茶加盟店利潤：http://www.naicha1688.com/
上圖是小編推薦的一個門面設(shè)計圖，從圖紙中可看出該門店呈梯形，門寬2.8M、深2.2M、內(nèi)寬3.8M，共7個平米左右。各操作區(qū)域劃分明確、設(shè)備的擺放也是全面有序。但是細(xì)心的人也可看出此設(shè)計中是沒有顧客休息區(qū)的，如果店主想要添加顧客休息區(qū)，就要再縮小操作區(qū)域范圍。下圖就是在此設(shè)計上再添加顧客休息區(qū)而設(shè)計的草圖。
添加顧客休息區(qū)后的平面草圖
由草圖中可看出分隔出來的奶茶操作區(qū)域差不多就5平米左右
1、顧客休息區(qū)寬0.7M，深2.2M。
2、吧臺高1M左右，制冰機(jī)和小冰柜都在吧臺的下方。考慮到冰柜頂部需要經(jīng)常取物，可以給冰柜底部加滾輪，這樣冰柜就可以很方便的拖進(jìn)拖出，是不是很貼心的設(shè)計？
3、用平冷工作臺代替陳列柜可以節(jié)省不少空間，平冷工作臺有冷藏功能，上方可以放果汁、果粉、保溫桶等物品，臺面放冰沙機(jī)，開水機(jī)、調(diào)制飲品等，下方冷藏柜可放置紅豆、布丁、果醬、等需冷藏的備料。
4、電炸爐上方可以裝個油煙機(jī)，水槽設(shè)計可以方便沖洗奶茶器具，而且電炸爐下方可以放一個電磁爐，用于煮珍珠，既方便又不占用額外的空間。
5、吧臺臺面上可放置吸管筒、紙巾、收銀機(jī)等物品。奶茶加盟店利潤：http://www.naicha1688.com/
