長(zhǎng)沙哪里學(xué)燒雞公比較好

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投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱(chēng)：長(zhǎng)沙美食培訓(xùn)有限公司

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長(zhǎng)沙哪里學(xué)燒雞公比較好

燒雞公是四川省及重慶市一帶的漢族傳統(tǒng)名菜，屬于川菜系。此菜美味可口，麻辣鮮香。之所以叫“燒雞公”而不叫“燒公雞”是因?yàn)槟抢锏姆窖怨堋肮u”叫“雞公”。

聯(lián)系人：伊華技術(shù)和配方全教，毫無(wú)保留。

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長(zhǎng)沙湘味軒美食培訓(xùn)餐飲培訓(xùn)學(xué)校是湖南長(zhǎng)沙市一家正規(guī)的美食小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，我們湘味軒美食培訓(xùn)，兩個(gè)人前來(lái)學(xué)習(xí)，只收取一人費(fèi)用。

培訓(xùn)地點(diǎn)：湖南省長(zhǎng)沙市星沙汽車(chē)站旁尚都花園商業(yè)樓7棟2層

授課流程（學(xué)員做的味道和師傅做的一樣才算學(xué)會(huì)）

食材準(zhǔn)備

雞半個(gè)、洋蔥半個(gè)、芹菜4根、青辣椒一個(gè)、香菜一把、豆芽菜適量、燒雞公調(diào)料半包、腐乳一塊、干辣椒5根、醬油適量、料酒適量

制作步驟

1、雞切塊，放入鍋中煮10分鐘左右，把臟東西都煮出來(lái)。

2、醬油和料酒加入碗中，夾雞塊裹滿料汁，放入盤(pán)子里。腌一個(gè)小時(shí)左右。

一定要趁熱夾起雞塊蘸料，這樣的話雞肉很容易吸收味道。

3、起鍋，加水，倒入雞和燒雞公調(diào)料或者火鍋料，再放入辣椒干。

4、煮雞的同時(shí)，把洋蔥，芹菜，青椒，香菜洗凈，切好。黃豆芽洗凈，放在水中浸泡。

5、20分鐘以后，加入芹菜和黃豆芽。10分鐘后再加入洋蔥和青辣椒。

6、繼續(xù)煮10分鐘，就可以關(guān)火，加入香菜即可。

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