皮脆不膩廣式脆皮燒鴨做法，廣州專業(yè)培訓(xùn)廣東燒鵝技術(shù)，如何做出皮脆而又好吃不膩的燒鴨。脆皮燒鴨是一道漢族傳統(tǒng)美食，色澤金黃，酥脆鮮香，佐酒下飯，二者皆佳。燒鴨價格低廉，經(jīng)濟實惠，可調(diào)口味適合各地的消費者，為廣大群眾所接受。廣式脆皮燒鴨近年來在全國各地都非常流行，學(xué)好燒臘技術(shù)，即可固定開店，也可流動經(jīng)營，入行門檻低，而且收入高，是小本創(chuàng)業(yè)投資者的理想選擇項目。
課程咨詢電話：（微信同號）彭小姐 qq:642960821 學(xué)習(xí)地址；廣州市天河區(qū)龍洞迎龍路194號（24小時熱線）
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目前市面上的燒臘熟食店眾多，競爭也非常的大。如何做出皮脆而又好吃不膩的燒鴨，是關(guān)系到在這個行業(yè)能否坐穩(wěn)坐大坐強的關(guān)鍵。那么想要保持鴨皮的脆，應(yīng)該怎樣做呢？首先，在廣式脆皮燒鴨入爐前首先可以看一下這個鴨子有沒有風干，而且是那種完全風干，風干后烤出的鴨子非常香脆可口；二，火候是一個重要的問題。火候如果大，就會把鴨脖子燒糊，如果火候小，就沒有把脖子本身的油份燒制出來，出不了味，并且會導(dǎo)致鴨身不熟，肉質(zhì)不鮮美。這些技巧需要在具體實操練習(xí)中熟練掌握。
廣州市藝高餐飲企業(yè)管理有限公司是一家集餐飲技術(shù)開發(fā)、技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)咨詢、創(chuàng)業(yè)開店指導(dǎo)為一體的專業(yè)機構(gòu)。我們藝高餐飲向你做出保證：雙方簽訂合同、保障學(xué)員學(xué)習(xí)成果。學(xué)員報名后，由專業(yè)師傅一對一指導(dǎo)，詳細講解燒鴨制作的整個過程，包括技術(shù)配方、工藝流程、口味轉(zhuǎn)換等，隨后學(xué)員實操，隨到隨學(xué)，多次訓(xùn)練，學(xué)會為止。
培訓(xùn)時間：2-3天
培訓(xùn)方式：師傅一對一教學(xué)，學(xué)員實操練習(xí)，掌握為止。
培訓(xùn)地址：廣州白云區(qū)
培訓(xùn)優(yōu)勢：具有10多年專業(yè)培訓(xùn)經(jīng)驗，技術(shù)保證，包教會，學(xué)習(xí)期間材料都是由本部提供。
本部燒臘品種：燒鵝、燒鴨、蜜汁叉燒、蜜汁燒排骨、燒雞翅、四川鹵水、咸香雞、白切雞、手撕雞、澳門燒肉、脆皮乳鴿、燒雞、潮州鹵水、虎皮鳳爪、炸雞、脆皮燒大腸、鼓油雞、鹽焗雞、豬腳飯。
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