想學(xué)做飯團?
飯團的歷史要追溯的島國日本了。日本飯團是在日本戰(zhàn)亂時期出現(xiàn)的，由于制作簡單，攜帶方便，據(jù)說那是軍隊里的士兵行軍作戰(zhàn)時必帶的充饑食物，有簡單的飯團，和烤過的飯團燒。 臺式飯團，精選優(yōu)質(zhì)的上等大米，配合口味豐富的內(nèi)餡，外加秘制醬汁，釀成美妙絕倫的口感。不僅如此，“吃獲飯團”還讓食客的視覺體驗過足癮。不同形狀的飯團，挑戰(zhàn)著想象力的繽紛創(chuàng)意，為單調(diào)的生活添了一抹色彩。不同食材的拼搭，誘人鮮美的味蕾享受讓人吃一口便停不下來。
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飯團怎么做?飯團做法配方
飯團主要的制作材料是米飯配上生魚片或者其他的食材制作而成，還可以根據(jù)個人喜好或者需求做成不同樣式的飯團。飯團傳統(tǒng)上對于飯團的印象就是在一團蓬松的白米飯中計入內(nèi)餡或者烤鮭魚，再以海苔將整個飯團滿滿地包裹起來。后在1970年代開始產(chǎn)生變化，飯團中包裹的內(nèi)餡有了多種不同口味，外形也發(fā)生了很大的變化，讓顧客的選擇也變得多樣化。并且，也深深受到了男女老少的喜愛。
項目介紹：
本套課程主要是培訓(xùn)學(xué)員了解學(xué)習(xí)項目的基礎(chǔ)知識（理論課程）。開始實操課程，按照標(biāo)準(zhǔn)化的比例配方，老師一對一示范操作，學(xué)員領(lǐng)悟操作流程后再親自動手， 老師旁邊督導(dǎo)，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止。
飯團培訓(xùn)種類：
培根飯團、招牌飯團、紫菜肉松飯團、深海金槍魚海苔飯團、黑椒牛柳紫米飯團、臺灣香腸鹵蛋紫米飯團、川香雞塊飯團、豆沙芝麻飯團、兒童蛋香飯團、田園時蔬飯團、手握壽司培訓(xùn)、花樣壽司培訓(xùn)、飯團便當(dāng)培訓(xùn)、日本壽司培訓(xùn)、日本飯團培訓(xùn)、軍艦壽司培訓(xùn)、小卷壽司培訓(xùn)、手卷壽司培訓(xùn)、日本料理培訓(xùn)、章魚小丸子培訓(xùn)等等
飯團的培訓(xùn)課程：
1、飯團基本知識
2、飯團器具的認(rèn)識
3、飯團飯的煮法
4、飯團醋的調(diào)法
5、飯團常用醬料配方與制作方法
飯團介紹：
自從便利商店于1970年代出現(xiàn)后，飯團就成為便利商店最重要的商品之一，直到今天為止，他們?nèi)匀槐Ｓ羞@個地位。
營養(yǎng)價值
1.能為身體提供足夠能量 飯團主要材料為米飯，富含碳水化合物，能供應(yīng)給我們一天足夠的能量。
2.補中益氣，健脾養(yǎng)胃 飯團含大量大米，而大米味甘性平，有補中，益氣等作用，平時長期作為主食食用，對身體很有益處。
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