湖南哪里可以學(xué)煲仔飯技術(shù)(圖)

2017-01-06 10:57 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:180

長(zhǎng)沙湘味軒美食小吃培訓(xùn)

投資金額：3-5萬

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湖南哪里可以學(xué)煲仔飯技術(shù)

2017湘味軒小吃優(yōu)惠來襲

2017最新優(yōu)惠：

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正月初八之前找我可享受學(xué)一送一

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煲仔飯具體培訓(xùn)內(nèi)容：
（一）米的選擇與處理
1、米的選用
2、米的前期處理
3、米和水的比例
4、注意事項(xiàng)
（二）肉材腌制和青菜的處理
1、肉材的選擇
2、肉材的前期處理
3、常見的肉材腌制介紹
（1）臘味類：臘肉、臘腸、臘鴨、臘魚等
（2）家畜肉類：豬、牛、羊肉等
（3）家禽肉類：雞、鴨、鵝肉等
（4）水產(chǎn)肉類：淡水魚、海產(chǎn)魚
（三）煲仔飯火候的掌握技巧（只有掌握了火候，才能避免夾生和糊鍋）；
（四）煲仔飯的金黃鍋巴制作與處理技術(shù)；
（五）煲仔飯青菜的處理方法；
（六）煲仔飯鮮汁的配料與制作方法。
湖南哪里可以學(xué)煲仔飯技術(shù)（圖）_1

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學(xué)校培訓(xùn)地址：長(zhǎng)沙市星沙汽車站旁星沙二區(qū)19棟118號(hào)1至5樓

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