空心煎堆技術哪里能學到，廣州專業(yè)空心芝麻球做法培訓?？招拇笾ヂ榍蚴悄戏降貐^(qū)常見的漢族小吃。糯米粉加水揉成團分小塊煮熟撈起放入打蛋器，加入泡打粉、食粉、糖、糯米粉快檔打10分鐘，取出即可炸制。大芝麻球說起來簡單，做起來可不容易。頭幾次試做時全部失敗了，和好的糯米面特別黏手，根本無法試做，但是水分一少，做出來的效果又不好。經過反復揣摩，我在數十次試做中不斷探索經驗，終于獲得了成功
廚煌美食培訓聯(lián)系人 ：（微信同號）孔小姐 QQ: 2150642219 打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話說，學會一個技術，致富整個家庭。加入廚煌小吃，輕松致富創(chuàng)業(yè)
學校培訓地址：廣州市白云區(qū)黃邊北路186號3棟4樓
乘車路線；2號線地鐵黃邊站D出口即到（交通非常方便）
浸炸過程中需要注意什么？要注意兩個關鍵點：NO.1 油溫不能高于120℃。一般，我是在油溫達到100℃左右時下入糯米球。由于糯米球本身是冷的，所以溫度會有所下降。此時我們用小火慢慢浸炸，但是油溫zui高不能超過120℃。當糯米球膨脹到一定程度后，我們要用笊籬“兜”住它，使其“脫離”油面，然后邊澆淋熱油，邊用手勺邊緣輕輕推動麻球，這樣可以讓麻球更均勻地受熱。NO.2 要讓麻球生坯不停地在油中“打滾”。麻球生坯下入油鍋后，我們一定要讓它處于運動狀態(tài)，也就是說讓它在油中不停地翻滾。這樣做是為了防止麻團生坯在浸炸過程中底部變硬，如果底部長時間不翻動，那么很容易變硬。一旦生坯變硬了，它就無法膨脹了。
我們將為想從事空心大芝麻園人士以及創(chuàng)業(yè)者傳授zui規(guī)范、zui專業(yè)的空心大芝麻園技術。新鮮美味、綠色健康、個性定制的空心大芝麻園食品也越來越受到人們的喜愛，中國的餐飲市場也隨之成為未來zui具有潛力的行業(yè)之一，市場的“錢”景廣闊告訴您一個千百年來讓數千萬人成功致富的秘決：做老百姓每天都消費的，才是穩(wěn)妥又賺錢的！
實踐學習
1、秘制糯米粉團的制作，包法，收口技巧，包餡技巧。
2、油溫控制，爐子的使用，下鍋的時機掌握，手法技巧。
3、空心麻團全套技術的制作流程，技術，各個細節(jié)之處，手把手教會為止。
4、師傅講解采購標準，原材料選取及保存，師傅手把手教授示范技術細節(jié)及要領。師傅隨時幫助解決問題。
5、學員動手實踐練習操作，師傅在一旁指導，并及時糾正。師傅耐心細致地講解，幫助學員快速掌握。
6、學員獨立練習操作，嚴格按照師傅講解的技巧練習，學員重復練習，師傅嚴格把關，熟透技術細節(jié)
廣州廚煌培訓一次性收費，中途不收任何的費用，學習過程包吃包住，師傅手把手教學，自己動手操作，有任何的問題，當場就可以幫您解決，學會滿意為止，回去開店了有任何問題也隨時聯(lián)系我們的師傅，永久支持技術更新服務。
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