2016年已經(jīng)開過了,2017年開始了。新的一年來到,奶茶店創(chuàng)業(yè)者和即將開奶茶店的人都會(huì)問:2017年開奶茶店可行嗎?確實(shí),2016年的我們能走過來確實(shí)已經(jīng)很不容易了,讓我們來回顧2016年的情況,去判斷2017年開奶茶店可行不可行?
1.2016年貢茶和皇茶活了一把
2016年,皇茶和貢茶把奶蓋茶炒熱了、炒火了,這一年關(guān)于貢茶和皇茶的朋友圈和打假新聞可不少,他們炒熱了市場(chǎng)可在后半年已經(jīng)無法支撐。后半年的皇茶改名為喜茶,貢茶則活了漾漾、御可等品牌。
2.2016年奶茶品牌化越發(fā)明顯
2016年,消費(fèi)者更愿意消費(fèi)品牌奶茶,而且很多奶茶店品牌譬如一點(diǎn)點(diǎn)、卡旺卡、地鐵站奶茶都采用了排隊(duì)式營(yíng)銷,用低價(jià)、優(yōu)惠、互動(dòng)等方式去吸引用戶,這樣是很多無品牌奶茶店消費(fèi)不起的,一旦一個(gè)奶茶品牌成為奶茶中的名牌,那它將會(huì)是消費(fèi)者追捧的對(duì)象。所以,2017年開奶茶店,切記要選對(duì)奶茶店品牌,已經(jīng)自己開奶茶店的,如果覺得能力有限,最好轉(zhuǎn)型做加盟式奶茶店。
3.2016年奶茶店走向健康式
2016年的品牌奶茶店在夏季都出了一系列的水果茶、芒果氣泡茶飲、熱情火龍果飲品等各種水果混搭的飲品。奶茶市場(chǎng)的這個(gè)變化,是因?yàn)橄M(fèi)者對(duì)于食品逐漸轉(zhuǎn)向健康式,所以也促使奶茶店轉(zhuǎn)型換湯藥,變換著原料來做奶茶生意。2017年這個(gè)趨勢(shì)將會(huì)被擴(kuò)大,新品上市這塊需要做的快且更接近市場(chǎng)需要,2017年開奶茶店在飲品變化上可要跟上腳步。
2017年開奶茶店可行嗎?2016年奶茶市場(chǎng)的變化是跟2017年做預(yù)計(jì),2017年開奶茶店市場(chǎng)在不斷的變化中,所以想要在2017年開好奶茶店就必須跟上市場(chǎng)、選好項(xiàng)目,基本就能做好奶茶店生意了。
(來源于地鐵站奶茶)
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