梅干菜扣肉餅技術哪里可以學 哪里能學到梅干菜扣肉餅
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長沙紅星鵬飛廚師學校學習過程：
第一步，師傅親手操作并口頭指導，學員邊看、邊聽、邊記、邊學。
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公司中心鄭重承諾：包教包會；學會為止；隨到隨學；學不會不收費；后期指導長
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梅菜扣肉餅
梅菜扣肉餅：以香、甜、脆為主要特點，它外脆里軟、咸香松脆。
1.梅干菜選材和識別及處理方法
2.發(fā)面制作過程和時間掌握技巧
3.形狀包法及壓面制作技巧
4.刷油程度及取巧火候掌握程度
5.梅菜扣肉餅的燙制手法及出爐時間掌握
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