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熬制羊肉湯的時(shí)候主要的是火候的掌握,火太小就不能完全蒸煮羊肉和骨頭以達(dá)到水乳交融的效果,火太大太急則不能保證入味并且會(huì)蒸發(fā)掉其中的營養(yǎng)。
濟(jì)南聚香園培訓(xùn)羊肉湯的做法,手把手地教,一對一的培訓(xùn),老師全程指導(dǎo),不保留技術(shù),不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì)。
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