貴州炸醬面技術(shù)培訓(xùn)(圖)

2017-02-05 13:58 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:230

小吃技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：長(zhǎng)沙小吃技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校

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貴州炸醬面技術(shù)培訓(xùn)

貴州炸醬面技術(shù)培訓(xùn)（圖）_1

炸醬面

學(xué)習(xí)時(shí)間：1 - 2 天

適合搭配項(xiàng)目：熱干面、酸辣粉、涼皮、湯粉等

培訓(xùn)方式：理論結(jié)合實(shí)際操作，重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)員親自動(dòng)手的能力，不管你有沒(méi)有基礎(chǔ)，我們都一對(duì)一耐心細(xì)致的給你講解、演示，學(xué)員跟著專業(yè)師傅做，直到學(xué)會(huì)為止。

學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)：一般1 - 2天，根據(jù)個(gè)人的接受能力。

項(xiàng)目介紹：炸醬面是我國(guó)的一款傳統(tǒng)小吃，面條作為大眾喜愛(ài)的食品，其歷史由來(lái)已久，而且分布區(qū)域甚廣，又因地區(qū)的不同而形成了若干個(gè)頗具地方特色的系列，炸醬面就是北京飲食當(dāng)中的一個(gè)典型代表，它雖然不屬于任何一個(gè)菜系，卻可以稱之為中國(guó)的國(guó)粹，隨著北京人走遍世界的腳步，炸醬面在全球也頗有聲譽(yù)。尤其是在我國(guó)的北方地區(qū)炸醬面甚是盛行，典型代表就是老北京炸醬面，北京作為我國(guó)的政治文化中心，飲食文化也同時(shí)被中外國(guó)際友人所重視，一碗炸醬面也能體現(xiàn)出我國(guó)飲食文化的一個(gè)縮影。

利潤(rùn)分析：雜醬面的消費(fèi)人群制作工藝與熱干面還是有本質(zhì)的區(qū)別，它的制作成本相對(duì)要比熱干面稍高一些，一碗雜醬面的成本一般不超過(guò)2元，售價(jià)一般6元，作為早餐，宵夜，休閑小吃最佳好項(xiàng)目。

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學(xué)習(xí)內(nèi)容 1、學(xué)習(xí)市場(chǎng)采購(gòu)雜醬面所需要的材料。

2、師傅教學(xué)員自己動(dòng)手炒制炸醬面所需的醬料。

3、學(xué)員親自動(dòng)手來(lái)制作雜醬面成品。