湖南生煎包培訓(xùn)
煎包是流行于上海、浙江，江蘇及廣東的一種漢族傳統(tǒng)小吃，簡(jiǎn)稱為生煎，由于上海人習(xí)慣稱"包子"為"饅頭"，因此在上海生煎包一般被稱為生煎饅頭。特點(diǎn)：皮酥、汁濃、肉香、精巧。輕咬一口，肉香、油香、蔥香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。
2016年長(zhǎng)沙湘味軒總部新優(yōu)惠活動(dòng):一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個(gè)人,學(xué)兩個(gè)技術(shù)免費(fèi)送兩個(gè)技術(shù),還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇!機(jī)會(huì)不多 抓緊行動(dòng),
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傳授品種
學(xué)習(xí)：生煎肉包、生煎酸菜包、生煎豆沙包、生煎韭菜包、生煎白菜包。
課程內(nèi)容
1：學(xué)員報(bào)名后，即可獲得本項(xiàng)目的全套技術(shù)配方資料和全套開(kāi)店經(jīng)營(yíng)知識(shí)大全資料。
2：在師傅指導(dǎo)下，按照我們的配方，學(xué)習(xí)制作各類(lèi)餡料，掌握各類(lèi)餡料的制作技術(shù)和訣竅。
3：學(xué)習(xí)生煎包的和面、揉面、發(fā)酵等技術(shù)，師傅親手示范，學(xué)員親手操作。
4：學(xué)習(xí)成型，包包子，讓學(xué)員反復(fù)練習(xí)，師傅指出不足和缺點(diǎn)，再反復(fù)練習(xí)，直到包出合格的生煎包來(lái)。
5：學(xué)習(xí)使用煎爐，煎熟包子，這個(gè)過(guò)程有很?chē)?yán)格的要求，有很多關(guān)鍵的技巧，師傅會(huì)著重教學(xué)，學(xué)員也會(huì)反復(fù)練習(xí)。
長(zhǎng)沙湘味軒美食培訓(xùn)餐飲培訓(xùn)學(xué)校是湖南長(zhǎng)沙市一家正規(guī)的美食小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，我們湘味軒美食培訓(xùn)，兩個(gè)人前來(lái)學(xué)習(xí)，只收取一人費(fèi)用。
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