邵陽哪里有壽司技術(shù)學(xué)
經(jīng)營特點:
投資可大可小,壽司因為獨特的風(fēng)味、營養(yǎng)以及便捷性廣受大眾喜愛,全年經(jīng)營無淡季,效益明顯可見。又可外賣,餐廳和外賣窗口相得益彰,無論在大型超市、繁華商業(yè)區(qū)、步行街、大型寫字樓、居民集中區(qū)、集貿(mào)市場、工廠學(xué)校兩側(cè)、還是、汽車站等處均適合經(jīng)營。
學(xué)習(xí)品種
卷簾壽司:肉松火腿壽司 青瓜蟹肉壽司 肉松大根壽司 玉米熱狗壽司 火腿蛋黃壽司 蝦仁蛋黃壽司 韓式泡菜壽司 香辣牛肉壽司等
軍艦壽司:鰻魚壽司 蟹肉沙拉壽司 飛魚籽壽司 火腿海菜壽司等
手卷壽司:肉松加州卷壽司 田園水果卷壽司 錦繡花手卷壽司 厚蛋燒卷壽司 鮮蝦色拉卷壽司 蟹子加州卷壽司 火腿青瓜生菜手卷 烤鰻魚青瓜手卷 三文魚泡菜手卷 雙色魚籽手卷 蟹棒火腿手卷等
手握壽司:三文魚手握壽司 腌肉芝士握壽司 烤鰻魚手握壽司等
飯團壽司:鮮蝦美乃滋飯團 芥末雞肉飯團 田螺海鮮醬飯團 腌肉芝士飯團 青瓜梅子飯團 火腿泡菜飯團
壓模壽司: 腌肉芝士箱壽司 烤鰻魚箱壽司 魔芋煮箱壽司 棒棒蝦箱壽司 八爪魚箱壽司 吞拿魚箱式壽司 蟹子青瓜箱壽司等
創(chuàng)意壽司:浪漫櫻花壽司 披薩壽司 心心相印壽司 果蔬壽司等
長沙湘味軒餐飲培訓(xùn): 電話188 7499 7883(微信)
聯(lián)系人:吳嬌
咨詢 QQ:1115155339
培訓(xùn)地址:長沙市星沙汽車站旁尚都花園城2樓
學(xué)習(xí)內(nèi)容:
1. 講述壽司的發(fā)展史及礎(chǔ)知識。
2. 講解調(diào)料的作用賈類、選料及配比。
3. 壽司各種調(diào)味汁的配制及制作方法。
4. 壽司肉類、菜類半成品初級處理方法。
5. 壽司各種材料的制做流程冀法。
6. 壽司未售完半成品及成品的保存方法。
7. 設(shè)備器具、模具采購?fù)緩胶褪褂谩?/span>
8. 市場調(diào)查,店面選址,裝修設(shè)計,經(jīng)營技巧。
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