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想知道株洲哪里有鐵板魷魚學(xué)

2016年長沙湘味軒總部活動：一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個人，學(xué)兩個技術(shù)免費(fèi)送兩個技術(shù)，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機(jī)會不多 抓緊行動，此活動需要提前電話預(yù)定!鄭重承諾：包教包會；學(xué)會為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)不會不收費(fèi)；后期指導(dǎo)長期免費(fèi)。

訓(xùn)練內(nèi)容： 
1 .鐵板技能理論解說                               
2 . 資料和調(diào)料的選購               
3 .設(shè)備、東西的識別和裝備                  
4 .質(zhì)料寄存、保鮮技能          
5 .配料寄存和裝備技能                          
6 .質(zhì)料、配料、設(shè)備、收購方案、及合格；          
7 .開店選址和促銷輔導(dǎo)                        

實習(xí)操作內(nèi)容  
1、各類質(zhì)料刀工練習(xí)；                    
2、各類質(zhì)料預(yù)處理辦法； 
3、魷魚的選制和穿制 
4、魷魚腌制 
5、魷魚的烤制 
6、鐵板魷魚醬的調(diào)制； 
7、油料的配方；                                
8、鐵板處理、保留； 
9、質(zhì)料、配料、處理、保留；        
10、燒制制品的串法上簽技能； 
11、成串上醬、調(diào)味辦法；             
12、各種口味調(diào)料的制造辦法； 
13、全部實操燒制火候與油溫；       
14、下鐵板前的腌制技能； 

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   長沙湘味軒美食培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

湘味軒聯(lián)系人：張杰

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湘味軒美食介紹

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