湖南哪里可以學牛肉粉面

2017-02-07 13:03 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:245

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：長沙美食培訓有限公司

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湖南哪里可以學牛肉粉面

●食品介紹

臺灣（私房）牛肉面，是我國海島臺灣百姓美食，當今已遍布臺灣的大街小巷，成為臺灣人民眾所周知，人人皆愛的一流美食。

據(jù)說，臺灣（私房）牛肉面，曾屬于我國四川境內(nèi)民間特色小吃。早在上個世紀中期，國民黨軍潛逃臺灣，后由四川籍的退役老兵及其眷屬傳入臺灣。之后的數(shù)十年又經(jīng)過了加工改進，深受臺灣居民所歡迎。

近年來，中國大陸與臺灣開始互往，這一經(jīng)過完美改制加工的特色牛肉面得以返回故里，被大陸家鄉(xiāng)人們稱頌，并逐步在大陸餐飲市場開始傳播。

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●培訓細則總覽

細則名稱	相關明細介紹
項目品類	牛肉面牛雜面牛肉粉牛雜粉三鮮面三鮮粉原湯面原湯粉紅油面紅油粉鹵紅腸鹵香干鹵雞蛋肉絲面肉絲粉香料油鮮味汁調(diào)味醬調(diào)味粉 ……
培訓要點	①原料及調(diào)味品的選購 ②調(diào)味基本知識 ③原材料的前期處理 ④香濃湯料的熬制	⑤香辣味汁的制作 ⑥項目加工的全工藝步驟 ⑦贈送輔助配食的制作 ⑧經(jīng)營選址及開店指導
培訓方式	1、常年培訓，隨到隨學（節(jié)假日照常培訓）； 2、真材實料，現(xiàn)場培訓，親自動手，實料操作， 3、由基本功開始，理論實踐并合，手把手，一對一，全程加工制作，切實可行； 4、加工、制作、開店、經(jīng)營、全方位培訓指導，傳授具有現(xiàn)代競爭實力的技藝。
培訓時間	培訓時間不限，包教包會，徹底掌握為止，一般情況下3天左右（視各人情況而定）。
培訓費用	以上項目各品類合計收費1200元（含技術轉(zhuǎn)讓費、實習、技術培訓費、教材、5年技術升級費、跟蹤服務費），再無其它任何收費。