學(xué)做鹽焗雞的地方專業(yè)培訓(xùn)鹽焗雞技術(shù)(圖)

2017-02-08 09:33 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:304

廣州美食培訓(xùn)

投資金額：1萬(wàn)以下

企業(yè)名稱：深圳市俏花旦餐飲管理有限公司

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早的鹽焗雞是300多年前惠州東江海邊鹽場(chǎng)的鹽工們?yōu)榱朔奖阗A存食物，偶爾發(fā)明的。后來(lái)，惠州的廚師又將鹽腌改為用炒熟的鹽把雞燜熟，成菜香濃、鮮美、嫩滑，故稱鹽焗雞。外表澄黃油亮，雞香清醇，而且香而不膩，爽滑鮮嫩，老少皆宜。經(jīng)常食用有涼血潤(rùn)燥，滋腎通便、溫脾暖胃的功效。由于這些工藝和配料的完美結(jié)合，鹽鋦雞不僅口味獨(dú)特，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，令人贊口不絕，入齒難忘。

學(xué)做鹽焗雞的地方專業(yè)培訓(xùn)鹽焗雞技術(shù)（圖）_1
廣州藝高鹽焗雞培訓(xùn)，打破傳統(tǒng)鹽焗雞制作方法，制法獨(dú)特，味香濃郁，皮爽肉滑，色澤微黃，皮脆肉嫩，骨肉鮮香，風(fēng)味誘人，骨頭也有味。做到味道更濃郁，賣相色澤誘人，肉質(zhì)更加味美，風(fēng)味獨(dú)特！來(lái)長(zhǎng)沙新食代學(xué)做鹽焗雞，投資小，回報(bào)快，您只需找一家小型店面十幾平方就可以以，投資幾千元即可投入經(jīng)營(yíng)，無(wú)任何風(fēng)險(xiǎn)，要有信心，有決心，要有行動(dòng)，行動(dòng)是事業(yè)的開(kāi)始。
鹽焗雞：梅州鹽焗雞，是廣東粵菜的代表菜式之一，其來(lái)歷亦版本甚多，其中以梅州長(zhǎng)樂(lè)（今五華）商販鹽腌肥雞為甚。制法獨(dú)特，味香濃郁，皮爽肉滑，色澤微黃，皮脆肉嫩，骨肉鮮香，風(fēng)味誘人

廚圣坊聯(lián)系人：楊帆手機(jī)：188-2606-2002（微信同號(hào)）《撥打熱線學(xué)兩樣送一樣》QQ：109-8099-227

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廚圣坊培訓(xùn)地址：廣州市番禺區(qū)東環(huán)街橋興大道332號(hào)左邊商業(yè)大樓A115乘車路線：3號(hào)線地鐵市橋站C出口即到（番譽(yù)珠寶城2樓）

學(xué)做鹽焗雞的地方專業(yè)培訓(xùn)鹽焗雞技術(shù)（圖）_2 培訓(xùn)內(nèi)容
鹽焗全雞鹽焗雞翅鹽焗雞爪鹽焗雞腎鹽焗雞腿鹽焗雞尖鹽焗雞心鹽焗雞蛋鹽焗鴨掌鹽焗鴨脖鹽焗鴨下巴鹽焗魷魚(yú)須
培訓(xùn)費(fèi)用
廣州廚煌鹽焗雞培訓(xùn)內(nèi)容——1380元
1.各種鹽焗雞配料的性能功效和產(chǎn)地識(shí)別
2.核心鹽焗雞配方的投放比例及順序
3.鹽焗流程的各種時(shí)間控制和注意事項(xiàng)
4.各種鹵水高湯熬制過(guò)程學(xué)習(xí)
5.鹽焗雞全雞的鹽焗詳細(xì)流程學(xué)習(xí)
6.鹽焗雞雞爪的鹽焗詳細(xì)流程學(xué)習(xí)
7.鹽焗雞雞翼的鹽焗詳細(xì)流程學(xué)習(xí)
8.核心配料配方的延伸拓展學(xué)習(xí)
廣州廚煌鹽焗雞培訓(xùn)品種：鹽焗雞身，雞頭，雞爪，雞翅，雞腿，整只雞，鴨爪
投資不大、開(kāi)店靈活、經(jīng)營(yíng)輕松：無(wú)需餐飲從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，投資少，見(jiàn)效快，面向大眾化消費(fèi)飲食，口味獨(dú)特，人人喜愛(ài)，不愁客源，原料成本低，消費(fèi)利潤(rùn)高。操作簡(jiǎn)單，任何店都可經(jīng)營(yíng)。市場(chǎng)大，適合全國(guó)各地經(jīng)營(yíng)，一年四季生意火爆無(wú)淡季。

廚煌是廣州非常具有實(shí)力技術(shù)一流的特色小吃及研發(fā)培訓(xùn)基地。藝高辦學(xué)早，教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富，教師技術(shù)全面精湛，對(duì)學(xué)生有耐心，負(fù)責(zé)任。誠(chéng)信教學(xué)，口碑好。輔助開(kāi)店創(chuàng)業(yè)，在廚煌學(xué)技能，一技在手，開(kāi)店就業(yè)不愁。