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婁底哪里有油條學(xué)(圖)
2017-02-09 16:42 來源:項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:137

小吃技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校

投資金額:3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱:長(zhǎng)沙小吃技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校

婁底哪里有油條學(xué)


長(zhǎng)沙湘味軒學(xué)習(xí)過程:
第一步,師傅親手操作并口頭指導(dǎo),學(xué)員邊看、邊聽、邊記、邊學(xué)。
第二步,學(xué)員親自操作,師傅旁邊指導(dǎo)。
第三步,學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。
第四步,理論指導(dǎo)開店經(jīng)驗(yàn)及相關(guān)注意事項(xiàng)。
第五步,提供學(xué)員所需采購(gòu)設(shè)備及原料的供應(yīng)市場(chǎng)。
公司中心鄭重承諾:包教包會(huì);學(xué)會(huì)為止;隨到隨學(xué);后期指導(dǎo)長(zhǎng)期免費(fèi)

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   長(zhǎng)沙湘味軒美食培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

湘味軒聯(lián)系人:張杰

 湘味軒財(cái)富熱線:

 微信:(微信同號(hào))QQ2872612858

 長(zhǎng)沙市星沙汽車站旁新長(zhǎng)海商都花園城72樓整層

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注:我們鄭重聲明,我們整個(gè)學(xué)習(xí)過程中只收費(fèi)一次?。?!,我們學(xué)費(fèi)是明碼標(biāo)價(jià),謝絕還價(jià),我們拒絕惡意低價(jià)競(jìng)爭(zhēng),過分低價(jià)的背后隱藏著什么,您知道嗎,我們對(duì)我們自己的技術(shù)非常自信,我們堅(jiān)信一分錢一分貨,我們有過硬的技術(shù)就不怕沒人學(xué)。

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首先要有好的配方,配方是油條的靈魂,沒有好的配方再高明的師傅也炸不出好油條;
其次是搋面,搋面是油條的骨骼,油條炸出來是什么形狀就是有搋面來決定的。面搋不好,油條炸制時(shí)不好下劑,炸出來形狀不好,出的邊角廢料也多;
第三醒面,醒面是油條的血液,油條炸出來的蓬松度主要是由醒面來決定的,面醒不好,炸出的油條就會(huì)營(yíng)養(yǎng)不良,油條外皮酥脆,內(nèi)部松軟的口感就不會(huì)有;
第四剁條下劑,剁條下劑是油條的肌肉,油條是否蓬松可口就看剁條下劑的功夫怎么樣;
最后是炸制,炸制是油條的皮膚和面貌,油條的色澤和形狀就是由炸制來掌控的,炸制掌握不好的話,油條就沒有了最終的美感,也就談不上是好油條。


以上五個(gè)步驟是環(huán)環(huán)相扣的,每一個(gè)步驟都是上一個(gè)步驟的承接,每一個(gè)步驟都很重要,想要炸出真正的好油條就必須把每一個(gè)步驟都做好,否則想要炸出好油條根本就是無稽之談。如果能夠把上述的幾個(gè)步驟做好,那么你就可以算是入門了。你炸出油條就會(huì)色澤金黃,外皮酥脆內(nèi)層松軟,口感極佳。
長(zhǎng)沙湘味軒學(xué)油條,學(xué)費(fèi)800元,隨到隨學(xué)。
長(zhǎng)沙湘味軒特色小吃培訓(xùn)學(xué)校是一家集小吃傳授與技術(shù)開發(fā)、創(chuàng)業(yè)與再就業(yè)策劃為一體的綜合性餐飲學(xué)校,本校以“弘揚(yáng)民族飲食文化,豐富人民生活”為己任.“以味道求生存、以信譽(yù)促發(fā)展”的經(jīng)營(yíng)理念,專心致力與飲食文化的傳播與推廣.

長(zhǎng)沙湘味軒培訓(xùn)項(xiàng)目:
一、長(zhǎng)沙湘味軒特色燒烤、麻辣燙系列:
特色燒烤、麻辣燙、 狀元烤蹄、諸葛烤魚、香辣炸串、萬(wàn)州烤魚、鐵板魷魚、炭烤生蠔、鐵板燒、農(nóng)夫烤雞、烤鴨脖、烤面筋、轟炸大魷魚、燒烤。
二、長(zhǎng)沙湘味軒特色鹵菜、涼菜系列:
精品鹵菜、各種涼拌菜、常德鴨、絕味、純味、漢味黑鴨、醬板鴨、烤鴨、精武鴨脖、九九鴨脖、泡椒鳳爪、風(fēng)味泡菜、夫妻肺片。
三、長(zhǎng)沙湘味軒粉、面系列:
常德牛肉粉、面、桂林米粉、過橋米線、鴨血粉絲、重慶酸辣粉、貴州羊肉粉、柳州螺螄粉、湘西魚粉、廣式腸粉、龍骨豬腳粉、原味炒碼粉、原味湯粉、武漢熱干面、北京炸醬面、涼皮涼面。
四、長(zhǎng)沙湘味軒包點(diǎn)、餅系列:
土家醬香餅、武大郎燒餅、千層餅、手抓餅、雞蛋灌餅、梅干菜扣肉餅、雜糧煎餅、印度飛餅、生煎包煎餃、糖油粑粑、德園湯包、天津小籠包、包子饅頭、燒麥、面窩、麻圓、油條。
五、長(zhǎng)沙湘味軒美味蒸菜、快餐系列:
黃燜雞米飯、臺(tái)灣鹵肉飯、煲仔飯、炒粉炒飯、蓋澆飯、 潮汕砂鍋粥、廣式清粥、江西瓦罐煨湯、福建沙縣小吃、盒飯稱菜、瀏陽(yáng)蒸菜、關(guān)東煮、各種小炒。
六、長(zhǎng)沙湘味軒特色火鍋、小吃系列:
重慶火鍋(干鍋)、麻辣香鍋、油燜大蝦、湘式火鍋、鹵蝦、口味蝦、口味蛇、口味豬腳、牛蹄、湘水臭桂魚、九子香辣蟹、長(zhǎng)沙臭豆腐、武岡豆干、平江醬干、天師豆腐、唆螺、花甲、錫紙基圍蝦、蝦尾。
七、 “長(zhǎng)沙湘味軒飲品系列:
各式奶茶、各式果汁、各式沙冰、各式甜品。


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