杭州阿三燒烤品牌餐飲連鎖機(jī)構(gòu)，總部坐落于杭州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)，是一家集連鎖經(jīng)營、品牌管理為一體的多元化連鎖機(jī)構(gòu)。公司自創(chuàng)建之初便立志以“改善人類的飲食生活”為核心使命，經(jīng)阿三人的不懈努力和多年的運(yùn)作與經(jīng)營，現(xiàn)已形成了原料及輔料加工、工藝改造、物流配送、店面管理、連鎖經(jīng)營、品牌運(yùn)作等方面生態(tài)圈營運(yùn)模式。阿三燒烤是以下沙城為“根據(jù)地”向四周輻射，已從傳統(tǒng)經(jīng)營模式發(fā)展到連鎖店遍布杭州城。公司擁有強(qiáng)大的產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊(duì)，定期深入消費(fèi)市場進(jìn)行調(diào)研，不斷優(yōu)化與創(chuàng)新營運(yùn)模式，始終引領(lǐng)行業(yè)潮流，已成為杭州餐飲名片。
加盟優(yōu)勢
作為杭州下沙的一張美食名片，阿三燒烤始終以“為客戶提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品及服務(wù)”為發(fā)展宗旨，以“做中國的肯德基”為奮斗目標(biāo)，對(duì)各門店燒烤專家的發(fā)掘、培養(yǎng)、培訓(xùn)形成了一整套完整的體系。企業(yè)創(chuàng)始人鄭大洪先生對(duì)燒烤專家的篩選首先定位在“吃苦耐勞”上,他的解釋是：看一個(gè)人不論文憑、背景，只看做事的用心程度。只要能吃苦，又想學(xué)東西，那么，做什么事情都會(huì)成功。目前，各門店燒烤專家占企業(yè)總?cè)藬?shù)的40%以上，且均為年輕的"8090后“。為把這些年輕人打造成中國燒烤界的，從燒烤菜品的撒鹽放料、到刷油翻轉(zhuǎn)，甚至站立的姿勢，每個(gè)學(xué)員都要接受鄭大洪先生手把手的悉心教導(dǎo)，并通過嚴(yán)格的考試才能享有“燒烤專家”的尊譽(yù)。對(duì)燒烤專家的實(shí)地操作，鄭大洪先生要求他們每一個(gè)動(dòng)作都要規(guī)范精準(zhǔn)，因此，即便是門店已經(jīng)獨(dú)立上崗的燒烤專家，企業(yè)平時(shí)每季度一次的燒烤培訓(xùn)也從未中斷。
隨著阿三燒烤實(shí)體店和精品店的建設(shè)步伐加快，企業(yè)對(duì)人才的培養(yǎng)已從所需變?yōu)榧毙瑁瑹緦＜业呐嘤?xùn)也列入重要的議事日程。
“跟著學(xué)”，學(xué)態(tài)度，學(xué)技能，學(xué)習(xí)如何成為一名的燒烤專家。這種“跟著學(xué)”的培訓(xùn)模式，促使新員工在學(xué)習(xí)中發(fā)生著潛移默化的轉(zhuǎn)變，并以更加積極的心態(tài)融入本職工作。
