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千里香餛飩由精練千里香香料，精制調(diào)味肉餡和湯料組成。外觀湯清澈，餛飩皮薄餡大，晶瑩剔透，口感滑爽，入口清香，回味悠長，是一種特別既有地方特色，又適合全國口味的食品。它以獨特的口感，香味獨特，深受各地的歡迎。
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外觀湯清澈，餛飩皮薄餡大，晶瑩剔透，口感滑爽，入口清香，回味悠長，是一種特別既有地方特色，又適合全國口味的食品。
餛飩在當?shù)厥且坏纻鹘y(tǒng)菜肴，逢年過節(jié)包餛飩吃。在莆田有著悠久的歷史，千里香餛飩制作方便簡單，有獨特、誘人的香味且味道鮮美，營養(yǎng)豐富，大 眾口味，百吃不厭。許多莆田人就是從小吃著餛飩長大，因此莆田人民對千里香餛飩有著深厚的感情。改革開放后，市場經(jīng)濟帶動了莆田的騰飛，也帶動了 莆田人走出家鄉(xiāng)的沖動，于是在上世紀九十年代眾多的莆田人紛紛走出家門，有相當一部分就是選擇千里香餛飩這個行業(yè)。起初在廣東、上海，逐漸走向全 國，也成就了福建千里香餛飩這個品牌。福建千里香餛飩的商業(yè)發(fā)展，從初的簡單制作到現(xiàn)在的預(yù)制配方配料制作有一整套的技術(shù)及操作手法，此技術(shù)更 多地迎合了各地群眾的口味，更能適合商業(yè)運行，受歡迎的程度更高。
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