廣州學(xué)腸粉技術(shù) 哪里學(xué)習(xí)腸粉技術(shù)，廣州味之興專業(yè)腸粉培訓(xùn)， 味之興腸粉培訓(xùn)有分粉漿調(diào)制型和磨漿型2種，不同之處在于粉漿的不同，味之興專業(yè)腸粉培訓(xùn)提供這兩種腸粉的制作方法：
聯(lián)系人：李經(jīng)理（電話可提前預(yù)約）
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方案一：學(xué)費680元，學(xué)習(xí)調(diào)制型腸粉技術(shù)，包括粉漿和腸粉醬汁的調(diào)制，以及腸粉吹制的全過程，實際操作，學(xué)會為止。
方案二：學(xué)費880元，學(xué)習(xí)磨漿型和調(diào)制型兩種腸粉技術(shù)，包括粉漿的兩種制作方法（磨米漿和調(diào)粉漿），腸粉醬汁的調(diào)制，以及腸粉吹制的全套操作過程，學(xué)會為止，學(xué)習(xí)期間材料費，資料費全免。
關(guān)于腸粉的起源，眾說紛紜，沒有統(tǒng)一的說法，有人說“zui早是抗日戰(zhàn)爭時期由泮塘荷仙館創(chuàng)制。”又有人說“腸粉起源于廣東，早在清代末期，廣州街頭上就已經(jīng)聽到賣腸粉的叫賣聲”。也有傳說是乾隆皇帝游江南那會兒，受了吃客大臣紀曉嵐的蠱惑，專門拐去粵西吃腸粉。當吃到這種“夠爽、夠嫩、夠滑”的東西時，乾隆贊不絕口，并乘興說：“這米粉有點像豬腸子”。腸粉在廣東是zui為普遍的早餐，看起來粉皮白如雪花、薄如蟬翼、晶瑩剔透，吃起來鮮香滿口、細膩爽滑、還有一點點韌勁，讓人一吃難忘。
腸粉又叫布拉蒸腸粉，是一種米制品，亦稱拉粉、卷粉、豬腸粉 （ 因腸粉形似豬腸 ） ，因為早市銷量大，多數(shù)店家又供不應(yīng)求，人們常常是排隊候吃，因此又被戲稱為“搶粉”。出品時以“白如雪，薄如紙，油光閃亮，香滑可口”著稱。 在廣東，腸粉是一種非常普遍的街坊美食，它價廉、美味，老少咸宜，婦孺皆知，從五星級的高級酒店，到不起眼的食肆茶市，幾乎都有供應(yīng)。
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