星沙韓式烤肉培訓
聯系人：湘味軒－商有名
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QQ：2931326332
地址：星沙一橋尚都花園城2樓
項目背景：
入口時能感覺到明顯的韓式甜香口味，與肉香味融合飽滿，肉質鮮嫩多汁，耐人回味。正宗韓式燒烤腌料，可用于制作烤串，肉串具有韓國燒烤的香氣，入口時能感覺到明顯的韓式甜香口味，與肉香味融合飽滿，肉質鮮嫩多汁，耐人回味。在腌制肉時最好多腌制一些，隨吃隨取。量取腌料是只需一個標有刻度的杯子或勺子即可。您自己可以在家做烤牛排、烤通脊等。
培訓內容：
培訓內容 韓式
烤鮮肉 ★鮮羊肉★極品肥牛★韓品五花肉★鮮里脊一號★眼肉肥?！锩坊ㄈ?br />
韓式
烤腌肉 ★香辣五花肉★黑椒牛仔骨★奧爾良烤翅★滑嫩龍利魚★咖喱雞★辣味雞胗★韓式黑椒牛排★香辣魷魚須★爽口雞胸肉
韓式泡菜 ★韓式辣白菜★姜黃瓜★醬辣椒★羅漢筍★蘿卜條
蔬菜沙拉 ★青瓜沙拉★苦菊沙拉★土豆沙拉★甘藍沙拉★傳統(tǒng)水果沙拉★韓式水果沙拉
韓式
大醬湯 ★韓式醬骨湯★韓式裙帶紫菜湯★韓式濃湯
培訓課程 √ 烤肉文化基礎講解；
√ 實際操作講解；
√ 韓國烤肉鮮肉制作；
√ 韓式水果臺與蔬菜沙拉，水果沙拉制作；
√ 韓式大醬湯的制作；
√ 韓國醬料的制做；
√ 講解控制成本使自助式烤肉利潤率最大化；
√ 學員反復實操至熟練撐握全套技術制作工藝；
√ 專業(yè)設備廚具的正確使用和維護保養(yǎng)；
運營培訓 √ 開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物料采購等。
√ 項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
√ 店鋪經營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。
√ 專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。
√ 老師實踐操作中帶領你學習開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
培訓學費 （費用咨詢課程老師）根據個人領悟能力學會為止，不限制學習時間；中途不收任何費用。
√ 免學習資料費（配方資料，廚具物料調料資料清單，筆記本、筆等）。
√ 學習期間生活用品（獨立儲物柜，水杯，圍裙，碗筷等）。
√ 免費三年技術升級。
√ 免費門招、設計菜單，指導店面內部布局，裝修設計，排水排氣排污等。
√ 提供食宿：早餐自理，正餐一葷一素一湯；住宿每天20元/天水電衛(wèi)生管理費：每間宿舍都有空調，wifi,獨立洗漱間，衛(wèi)生間等，單人單床（免費床單被褥）；保潔阿姨定期清潔衛(wèi)生。
培訓時間 老師一對一授課，包教包會,學會為止。一般5-7天左右，根據個人情況而定，直到完全掌握以上技術為止。
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