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星沙手抓餅培訓(xùn)(圖)
2017-02-16 14:44 來源:項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:396

長(zhǎng)沙湘味軒美食小吃培訓(xùn)

投資金額:3-5萬

企業(yè)名稱:長(zhǎng)沙湘味軒教育咨詢有限公司

星沙手抓餅培訓(xùn)

聯(lián)系人:湘味軒-商有名 

手機(jī)/微信:

QQ:2931326332

地址:星沙一橋尚都花園城2樓

項(xiàng)目背景:

正宗臺(tái)灣手抓餅,新鮮出爐后千層百疊,層如薄紙,用手抓之,面絲千連,其外層金黃酥脆,內(nèi)層柔軟白嫩,一股蔥油與面筋的香味撲鼻而來,讓每個(gè)人來不及等待,抓起就吃,因此取名手抓餅。04年開始,一直風(fēng)靡全國(guó),可搭配雞蛋,培根,蔬菜等輔料,老少皆宜。

培訓(xùn)內(nèi)容:
 星沙手抓餅培訓(xùn)(圖)_1
培訓(xùn)內(nèi)容 醬料味型 ★沙拉醬★番茄醬★甜辣醬★麻辣醬★黑椒牛肉醬
4元系列 ★原味手抓餅+雞蛋★原味手抓餅+火腿片★原味手抓餅+培根★原味手抓餅+里脊★原味手抓餅+蔬菜沙拉
5元系列 ★原味手抓餅+骨肉相連★原味手抓餅+雞蛋+肉松★原味手抓餅+雞蛋+培根★原味手抓餅+雞蛋+里脊★原味手抓餅+雞蛋+蔬菜沙拉
6元系列 ★原味手抓餅+骨肉相連+蔬菜沙拉★原味手抓餅+骨肉相連+雞蛋★原味手抓餅+火腿+里脊★原味手抓餅+火腿+肉松★原味手抓餅+火腿+培根★原味手抓餅+里脊+肉松★原味手抓餅+里脊+培根★原味手抓餅+培根+肉松
7元系列 ★原味手抓餅+骨肉相連+火腿片★原味手抓餅+骨肉相連+培根★原味手抓餅+骨肉相連+肉松★原味手抓餅+火腿+里脊+雞蛋★原味手抓餅+火腿+肉松+雞蛋★原味手抓餅+火腿+培根+雞蛋★原味手抓餅+里脊+肉松+雞蛋★原味手抓餅+里脊+培根+雞蛋★原味手抓餅+培根+肉松+雞蛋★原味手抓餅+骨肉相連+雞蛋+蔬菜沙拉★原味手抓餅+火腿+里脊+蔬菜沙拉★原味手抓餅+火腿+肉松+蔬菜沙拉★原味手抓餅+火腿+培根+蔬菜沙拉★原味手抓餅+里脊+肉松+蔬菜沙拉★原味手抓餅+里脊+培根+蔬菜沙拉★原味手抓餅+培根+肉松+蔬菜沙拉
8元系列 ★原味手抓餅+骨肉相連+雞蛋+蔬菜沙拉★原味手抓餅+火腿+里脊+雞蛋+蔬菜沙拉★原味手抓餅+火腿+肉松+雞蛋+蔬菜沙拉★原味手抓餅+火腿+培根+雞蛋+蔬菜沙拉★原味手抓餅+里脊+肉松+雞蛋+蔬菜沙拉★原味手抓餅+里脊+培根+雞蛋+蔬菜沙拉★原味手抓餅+培根+肉松+雞蛋+蔬菜沙拉
果露系列 ★葡萄果露★草莓果露★鳳梨果露★柳橙果露★桑葚果露★檸檬果露
奶茶系列 ★原味奶茶★草莓奶茶★香芋奶茶★五谷奶茶★布丁奶茶★蜂蜜柚子茶
培訓(xùn)課程 √ 手抓餅發(fā)面的配比技術(shù)和和面手法。
 手抓餅所用種調(diào)味料認(rèn)識(shí)及性能。
 手抓餅餡料的配置及實(shí)際動(dòng)手操作培訓(xùn)。
 手抓餅的制作培訓(xùn)。
 鹵肉卷餅制作培訓(xùn)。
 學(xué)員反復(fù)實(shí)操至熟練撐握全套技術(shù)制作工藝。
 開店注意事項(xiàng)及經(jīng)營(yíng)管理技巧。
運(yùn)營(yíng)培訓(xùn) √ 開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物料采購(gòu)等。
 項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。
 店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。
 專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
 老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你學(xué)習(xí)開店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。
培訓(xùn)學(xué)費(fèi) (費(fèi)用咨詢課程老師)根據(jù)個(gè)人領(lǐng)悟能力學(xué)會(huì)為止,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間;中途不收任何費(fèi)用。
 免學(xué)習(xí)資料費(fèi)(配方資料,廚具物料調(diào)料資料清單,筆記本、筆等)。
 學(xué)習(xí)期間生活用品(獨(dú)立儲(chǔ)物柜,水杯,圍裙,碗筷等)。
 免費(fèi)三年技術(shù)升級(jí)。
 免費(fèi)門招、設(shè)計(jì)菜單,指導(dǎo)店面內(nèi)部布局,裝修設(shè)計(jì),排水排氣排污等。
 提供食宿:早餐自理,正餐一葷一素一湯;住宿每天20元/天水電衛(wèi)生管理費(fèi):每間宿舍都有空調(diào),wifi,獨(dú)立洗漱間,衛(wèi)生間等,單人單床(免費(fèi)床單被褥);保潔阿姨定期清潔衛(wèi)生。
培訓(xùn)時(shí)間 老師一對(duì)一授課,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般5-7天左右,根據(jù)個(gè)人情況而定,直到完全掌握以上技術(shù)為止。
聯(lián)系方式

星沙手抓餅培訓(xùn)(圖)_2

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