湖南干鍋系列培訓(xùn)
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┃長沙湘味軒培訓(xùn)地址：長沙市星沙汽車站尚都花園城7棟2樓
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干鍋系列
學(xué)費(fèi)2000元
培訓(xùn)品種
干鍋雞、干鍋鴨、干鍋牛肉、干鍋肥腸、鍋蝦、干鍋牛蛙、干鍋魷魚等；
培訓(xùn)時(shí)間
老師是不是授課，隨到隨學(xué)，包教包會(huì)，學(xué)會(huì) 為止，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，一般3-4天左右，視個(gè)人情況而定；
培訓(xùn)要點(diǎn)
1. 干鍋等原料、配料的選取及初加工；
2. 干鍋秘制醬料、底料、配料的調(diào)制；
3. 干鍋主料的腌制；
4. 干鍋的制作實(shí)操；
5. 反復(fù)實(shí)操，復(fù)習(xí)制作技術(shù)；
培訓(xùn)課程安排
理論學(xué)習(xí)：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。
示范講解：
1.專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
自我實(shí)踐：
1.自己備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
您好！我們教技術(shù)免加盟費(fèi)、學(xué)完就可以獨(dú)立開店!
有早餐餅、早餐湯粉、早餐包點(diǎn)、正餐、炒菜、快餐類、奶茶、冷飲、油炸技術(shù)、甜品、夜宵燒烤、醬板鴨、鴨霸王、周黑鴨、鹵菜、特色小吃等技術(shù)
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