西式快餐自上世紀80年代進入中國后，逐漸改變著中國人的生活習慣和飲食結構。格香客創(chuàng)始人之一牛傳俊，年輕時曾做過各種各樣的工作，在快餐店打工的經歷，讓他深感于西式快餐在中國市場發(fā)展的巨大前景，但同時也感受到了傳統西式快餐所遭遇的發(fā)展瓶頸，源自許多年輕人同樣的創(chuàng)業(yè)夢想，牛傳俊開始探尋更適合中國市場的創(chuàng)業(yè)機會。
2008年，牛傳俊結合了擁有15年快餐經營管理經驗和食品營養(yǎng)專業(yè)背景的唐正揚共同鉆研西式快餐發(fā)展的中國模式。團隊在拜訪了眾多快餐及飲品行業(yè)巨頭，學習他們的產品工藝技術、經營理念、管理運營經驗后，二位創(chuàng)始人在上海奉賢打造出家格香客西式快餐連鎖。隨著多家新店的不斷鋪開，格香客品牌逐步完成了技術與創(chuàng)意的蛻變，當年一起追的年輕夢想也漸漸變?yōu)楝F實。未來，格香客品牌將繼續(xù)擴大美食及飲品領域的經營，打造更適合中國人的西式美食連鎖品牌。
上海紅貴餐飲管理有限公司是一家集餐飲品牌運營管理、招商合作、餐飲設備和原料材料產銷為一體的綜合性大型餐飲連鎖服務企業(yè)。旗下擁有格香客西式快餐連鎖品牌，總部位于中國金融中心上海。
