特色搖滾烤雞培訓正宗搖滾烤雞技術培訓
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搖滾烤雞—-色：獨有金黃色，誘人食欲的金黃色，一眼就讓人胃口大開，口水外流；香：獨有香味，僅此一家，絕不同于任何烤雞燒雞，烤制時滿街飄香，香氣彌漫在空氣中，很遠就能聞到，讓人們聞香而至；味：，香味純正、自然，絕對不會像某些產品的藥材香、香精香等異香，吃一次后不想再吃，純正的香味特別好吃：頭香，滿口生香，中香，口鼻生香，尾香，唇齒留香，吃完一次想著第二次，百吃不厭、想到就想流口水！嫩：不管是以前的奧爾良烤雞還是其他的烤雞都有一個共同缺陷，烤出來的雞口感發(fā)干，肉質發(fā)柴，搖滾烤雞使用獨有配方、獨家設備，鎖住水分不流失，就連白肉部分都很鮮嫩，口感非常好，僅僅這一點，就讓你占盡優(yōu)勢。
培訓要點
①烤雞選擇與各種味型腌制處理，
②烤雞技術，
③醬料配置，
④烤爐使用方法，
⑤烤雞顏色控制。
烤雞味型
①新奧爾良烤雞
②黑椒烤雞
③孜然烤雞
④香辣烤雞
⑤麻辣烤雞
⑥蜜汁烤雞
⑦金牌烤雞
⑧滋補烤雞
⑨蔥香烤雞
⑩妙戀可樂烤雞
⑾鮮奶芝士烤雞
⑿普羅旺斯烤雞等
到我們學校學習搖滾烤雞技術的5大保障：100%傳授配方，100%正宗技術，100%實踐學習，100%學不會退款，100%后續(xù)支持。
本校項目推薦：
1：餅類培訓：梅菜扣肉餅，老家肉餅，鹵肉卷，手抓餅，肉夾饃，蔥油餅，糖油粑粑，雞蛋灌餅，武大郎燒餅， 土家醬香餅，千層餅，餡餅，芝麻球，油條，南瓜餅 等。
2：粉面類培訓：牛肉粉，酸辣粉，原味湯粉，漁粉，砂鍋粉，鹵粉，螺螄粉，桂林米粉，熱干面，涼粉涼面 等。
3：特色小吃類培訓：燒烤，錫紙燒烤，烤豬蹄，麻辣燙，鐵板魷魚，鐵板豆腐，串串香，臭豆腐，砂鍋粥，泉水豆腐，泡菜培訓，開心花甲，涼拌菜，沙縣小吃，奶茶 等。
4：早餐類培訓：包子，蒸餃，小籠包，稀飯，豆?jié){，油條，醬香餅，千層餅，麻圓，腸粉 等。
5：主餐類培訓：豬腳飯，瀏陽蒸菜，快捷菜，鹵肉飯，煲仔飯，蓋碼飯，木桶飯，黃燜雞米飯，快餐，特色炒飯，湖南特色菜 等。
6：特色類培訓：石鍋魚，重慶烤魚，錢糧湖土鴨，鴛鴦火鍋，麻辣香鍋，跳跳蛙，傳統(tǒng)蝦蟹，傳統(tǒng)火鍋、干鍋 等。
7：夜宵類培訓：特色燒烤，鐵板燒，麻辣燙，油炸串串香，砂鍋粥，開心花甲，口味蝦蟹，油炸雞柳小吃 等。
8：鹵水類培訓：鴨霸王，醬板鴨，鹵菜，烤鴨，熱鹵，冒菜 等。
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