臭豆腐湖北哪里有學(xué)
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長沙湘味軒美食培訓(xùn)機(jī)構(gòu)
湘味軒聯(lián)系人：張杰
湘味軒財(cái)富熱線：
微信：（微信同號(hào)）QQ：2872612858
長沙市星沙汽車站旁新長海商都花園城7棟2樓整層
特注：凡前來學(xué)習(xí)的人，憑電話記錄或短信或微信和QQ到公司找張杰（除特價(jià)套餐之外）可適當(dāng)優(yōu)惠.
一次性收費(fèi)，100%傳授配方，100%真材實(shí)料，100%毫無保留，老師手把手教， 學(xué)員全程親自動(dòng)手操作，確保讓您真正學(xué)到技術(shù)。歡迎您實(shí)地參觀，滿意后再簽訂合同。
湘味軒臭豆腐特點(diǎn)：
一、色澤美觀、香氣襲人、唇齒留香、回味悠長；
二、特制調(diào)味料、調(diào)味醬提味增香，獨(dú)特秘方研制；
三、十里飄香、廣攬客源；
神來福臭豆腐技術(shù)優(yōu)勢：
一、神來福小吃獨(dú)家技術(shù)，技術(shù)居行業(yè)領(lǐng)先位置；
二、正宗小吃，適合各地大眾口味.
三、技術(shù)流程標(biāo)準(zhǔn)化，易學(xué)易用；
四、十米飄香，叫所有人都有吃的欲望。
培訓(xùn)內(nèi)容
1.如何選料的講解
2.豆腐的侵泡時(shí)間與過程
3.臭豆腐的制作工藝
4.油溫的控制
5.炸制時(shí)間的控制
6.湯料的制作方法
7.秘制原料制作過程
8.怎么控制成本與提高利潤
9.銷售方法與技巧的詳細(xì)講解過程。
培訓(xùn)過程
1．臭豆腐原材料和設(shè)備的認(rèn)識(shí)和選用
2．講解香辛料的作用及分類，選料與加工
3．臭豆腐鹵水的配方與熬制技巧
4．臭豆腐鹵制與發(fā)酵核心技術(shù)掌握
5．臭鹵水泡制與臭豆腐原胚成型與存放
6．臭豆腐老長沙秘制調(diào)味料的制作
7．臭豆腐油炸技術(shù)與調(diào)味成型
8．臭豆腐具體操作工藝與注意事項(xiàng)的掌握。
培訓(xùn)時(shí)間
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。一般2－3天左右，視個(gè)人情況而定。公司承諾：100%傳授正宗配方；100%現(xiàn)場實(shí)踐學(xué)習(xí)；100%支持免費(fèi)技術(shù)升級(jí)；100%包教包會(huì)！讓每位學(xué)員高高興興的來，開開心心的走！
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