邵陽(yáng)哪里有油條技術(shù)培訓(xùn)(圖)

2017-02-19 14:16 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:210

小吃技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：長(zhǎng)沙小吃技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校

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邵陽(yáng)哪里有油條技術(shù)培訓(xùn)

邵陽(yáng)哪里有油條技術(shù)培訓(xùn)（圖）_1

無礬油條是一種無鋁油條的新技術(shù)配方，該技術(shù)配方包括一定比例的小麥粉、水、植物油等，炸好的油條成品外酥里嫩。無礬油條的外觀整齊，無裂紋，色澤宜人，質(zhì)地細(xì)膩;風(fēng)味好，膨松度大，口感酥脆，咀嚼感強(qiáng);無礬油條分為松軟型和軟嫩型，適應(yīng)老年人食用。

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長(zhǎng)沙湘味軒美食培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

湘味軒聯(lián)系人：張杰

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培訓(xùn)內(nèi)容

無礬油條

培訓(xùn)過程

理論學(xué)習(xí)：1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。
示范講解：
1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。
自我實(shí)踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

實(shí)際操作內(nèi)容:

1、無礬油條的系統(tǒng)講述；
2、無礬油條原料的選購(gòu)；
3、無礬油條食材的預(yù)加工；
4、無礬油條加工的基本標(biāo)準(zhǔn)；
5、無礬油條加工的工藝步驟；
6、無礬油條經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則；
7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道；
8、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營(yíng)管理。