重慶火鍋
2016-07-29
海鮮火鍋是東部沿海省份很流行的火鍋品類，尤其是廣東，食客對(duì)海鮮火鍋接受程度很高，也是一種有名的特色火鍋。廣東海鮮火鍋和重慶火鍋一樣都是需要小料來(lái)調(diào)味，川渝火鍋店流行香油料，海鮮火鍋流行的是沙茶醬
【學(xué)習(xí)內(nèi)容】
傳授廣東火鍋底料配制和各種火鍋底及羊肉火鍋、狗肉火鍋、滋補(bǔ)火鍋、三鮮火鍋、四季火鍋、雞鍋、藥膳火鍋和各種料碟的制作。
傳授四川重慶火鍋底料的炒制，以及各種肉類和瓜果蔬菜的處理等，老油制作、簡(jiǎn)易高湯制作、紅湯配鍋、清湯配鍋、鴛鴦鍋底配制、香料的調(diào)制、油碟的配制。
合作方式：
1.火鍋技術(shù)培訓(xùn) : 隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止。培訓(xùn)期間免費(fèi)提供吃住。
2. 廣品火鍋加盟店 :學(xué)習(xí)火鍋技術(shù)配方，選址指導(dǎo)、經(jīng)營(yíng)管理培訓(xùn)、店員的服務(wù)培訓(xùn)、店面設(shè)計(jì)裝修方案、招牌設(shè)計(jì)指導(dǎo)、指導(dǎo)菜單設(shè)計(jì)、店面工具采購(gòu)指導(dǎo)、服裝4套、授權(quán)牌一份、促銷(xiāo)宣傳方案指導(dǎo)、開(kāi)業(yè)上門(mén)指導(dǎo)服務(wù)等。
送：開(kāi)店指導(dǎo)。另：可提供相關(guān)設(shè)備、工具、調(diào)料、原材料等
聯(lián) 系，電 話/微 信：135，355，23，198
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