學(xué)做廣東粵菜，到哪家培訓(xùn)粵菜技術(shù)正宗

2017-02-22 12:18 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:245

正宗火焰醉鵝技術(shù)培訓(xùn)加盟

投資金額：1萬以下

企業(yè)名稱：蘇州安唯康餐飲服務(wù)有限公司

查看資料申請加盟

學(xué)做廣東粵菜，到哪家培訓(xùn)粵菜技術(shù)正宗，中式烹調(diào)歷史悠久，其中以粵菜烹調(diào)較為出色，粵菜又稱廣東菜，是我國著名的菜系之一，它是以其獨(dú)有的特點，獨(dú)樹一幟，在國內(nèi)外享有盛譽(yù)。以廣州、潮州、東江三種地方菜為主體構(gòu)成廣東菜。三種地方菜互為補(bǔ)充，形成特色，配合四時更替。重于“色、香、清、鮮”并有“五滋”、“六味”之別，烹調(diào)技巧講究，刀法作吻合，使粵菜豐富多彩，具有濃厚的南國風(fēng)味。

藝高美食培訓(xùn)聯(lián)系人：婷婷

藝高熱線（咨詢）電話：打此熱線可以享受會員優(yōu)惠活動

咨詢微信： QQ:2133078575

學(xué)校培訓(xùn)地址：廣州市天河區(qū)龍洞迎龍路迎新路口194號

如果您想來公司考察或者學(xué)習(xí)，您可以預(yù)先電話聯(lián)系我，到公司了你可以說找（曾小姐），到時我負(fù)責(zé)接待你和給你介紹項目并給你爭取大的優(yōu)惠

廣州藝高粵菜培訓(xùn)合作方式：

1.粵菜現(xiàn)場培訓(xùn)學(xué)校，學(xué)費(fèi)2800元，手把手實操教學(xué)，包教包會

2.粵菜加盟店費(fèi)用9600元，含選址指導(dǎo)，裝修方案指導(dǎo)，整套粵菜技術(shù)培訓(xùn)，材料費(fèi)，資料費(fèi)，宣傳促銷方案，終身免費(fèi)技術(shù)升級，贈送工具一套，服裝4套，廣告紙2張，授權(quán)牌1份，開業(yè)師傅親臨指導(dǎo)等

培訓(xùn)品種：

1．肉類小炒

2．蔬菜小炒

3．禽類小炒

4．魚類小炒

5．蛋類小炒

6．豆品小炒

7．湯的熬制

培訓(xùn)時間：

老師一對一授課，包教包會，學(xué)會為止。不限制學(xué)習(xí)時間。

粵菜注重質(zhì)和味，口味比較清淡，力求清中鮮、淡中求美。而且隨季節(jié)時令的變化而變化，夏秋偏重清淡，冬春偏重濃郁，追求色、香、味、型。學(xué)習(xí)內(nèi)容：從基礎(chǔ)學(xué)起，注重刀工和爐臺基本功訓(xùn)練，傳授地方風(fēng)味及常用烹飪原料及加工知識，掌握各式熱菜、冷菜、創(chuàng)新菜、成本核算、營養(yǎng)衛(wèi)生等課程。系統(tǒng)學(xué)習(xí)刀工、勺工、腌制、上漿、掛糊、炒、燒、蒸、煮、燉、冷拼制作、新潮調(diào)味法、漲發(fā)等多種烹飪制作技術(shù)及小飯店的經(jīng)營管理。從零教起，理論實踐相結(jié)合，學(xué)員親手操作（包教會）。

培訓(xùn)內(nèi)容：

1、經(jīng)營設(shè)備器具與經(jīng)營模式；

2、各種肉類及青菜類原料的處理方法；

3、快餐小炒各種飯的特殊加工過程；

4、快餐小炒各種飯的制作；

5、學(xué)員練習(xí)各種木桶飯的制作、菜品更新。

廣州炒菜新品培訓(xùn)班，藝高專職老師任教粵菜廚師培訓(xùn)，粵菜廚師培訓(xùn)創(chuàng)業(yè)改變命運(yùn)，如果你想創(chuàng)業(yè)、想開特色快餐小炒小吃店請來廣州藝高餐飲管理公司，企業(yè)宗旨：傳承中華美食文化，發(fā)揚(yáng)中華特色餐飲！發(fā)掘和弘揚(yáng)中華特色小吃，培養(yǎng)一批能夠掌握自己的命運(yùn)的餐飲精英、讓更多人通過經(jīng)營特色小吃成功創(chuàng)業(yè)！