名稱：港式燒臘培訓(xùn)
港式燒臘培訓(xùn)介紹
港式燒臘的由來：公元400多年的南北朝，《食珍錄》中即有“炙鴨”字樣出現(xiàn)，南宋時，烤鴨已為臨安（杭州）“食市”中的名品。其時烤鴨不但已成為民間美味，同時也是士大夫家中的珍肴。但至后來，據(jù)《元史》記載，元破臨安后，元將伯顏曾將臨安城里的百工技藝徙至大都（北京），由此，烤鴨技術(shù)就這樣傳到北京，烤鴨并成為元宮御膳奇珍之一。隨著朝代的更替，烤鴨成為明、清宮廷的美味。明代時，烤鴨還是宮中元宵節(jié)必備的佳肴，后正式命為“北京烤鴨”。隨著社會的發(fā)展，北京烤鴨逐步由皇宮傳到民間。
港式燒臘培訓(xùn)優(yōu)勢
1 品質(zhì)取勝：湘味軒小吃培訓(xùn)以品質(zhì)贏得市場，我們力爭學(xué)員開一家成功一家，所有來學(xué)習的學(xué)員均可以先品嘗口味，再選擇學(xué)習。
2 湘味軒小吃培訓(xùn)的培訓(xùn)以一流的品質(zhì)低廉的價格，幫助學(xué)員成功創(chuàng)業(yè)。
3 學(xué)習過程理論結(jié)合實踐：湘味軒小吃培訓(xùn)的培訓(xùn)項目以實踐為主，以學(xué)好為準。所學(xué)項目都要經(jīng)過際操作考核。
4 免費技術(shù)升級：我們有強大的技術(shù)開發(fā)隊伍，所有技術(shù)都會隨著市場的變化而不斷改進升級，培訓(xùn)學(xué)員在學(xué)習后的3年內(nèi)免費享受技術(shù)升級。
港式燒臘培訓(xùn)內(nèi)容
港式燒臘所用的多種調(diào)味料認識及性能；
港式燒臘實際操作；
港式燒臘制作全流程及制做技巧；
港式燒臘制作設(shè)備使用維護及采購信息。
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聯(lián)系方式
廚圣坊美食培訓(xùn)聯(lián)系人：劉子軒（經(jīng)理）
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