云南蒸汽石鍋魚加盟淺談海帶的食療作用

2017-02-28 08:50 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:641

鑫漁云南蒸汽石鍋魚

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：鄭州鑫匯德酒店管理有限公司

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中醫(yī)入藥時將海帶稱為“昆布”，其味咸、性寒；入肝、胃、腎、肺經(jīng)?？绍泩?jiān)化痰，祛濕止癢，清熱行水。用于甲狀腺腫、噎膈、疝氣、睪丸腫痛、帶下、水腫、腳氣等。應(yīng)用于清涼解暑：海帶、冬瓜、綠豆各適量，煮湯服。海帶（鮮）做法指導(dǎo)：海帶是一種味道可口的食品，既可涼拌，又可做湯。但食用前，應(yīng)當(dāng)先洗凈之后，再浸泡，然后將浸泡的水和海帶一起下鍋?zhàn)鰷秤?。這樣可避免溶于水中的甘露醇和某些維生素被丟棄不用，從而保存了海帶中的有效成分。烹制前用清水浸泡2～3小時，中間換幾次水。為保證海帶鮮嫩可口，用清水煮約15分鐘即可，時間不宜過久。
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