佛山哪里可以學(xué)烤面筋

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廚圣坊美食培訓(xùn)聯(lián)系人：劉子軒（經(jīng)理）

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面筋是小麥面粉特別蛋白混合凝膠，大概制作過程是面粉匯總加入適量的水及些許鹽均勻攪拌，形成面團(tuán)。然后用清水反復(fù)搓揉，把面團(tuán)中的活性粉和其他雜質(zhì)清洗掉，剩下的就是我們非常熟悉的面筋了。那么面筋有什么營養(yǎng)呢，面筋屬于蛋白含量較高，甚至高于雞肉雞蛋等，低脂肪、低糖低熱量。還含有各種人體必備的金屬微量元素。
烤面筋，味道獨(dú)特！勁道有力，一時間得到了大眾食客的喜愛?？久娼畹甑纳庖簿头浅５幕鸨⌒〉目久娼顢偽灰荒昀麧櫳踔量梢再嵉?0w以上。

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只需要大概3平米的攤位，兩個人員即可，甚至一個人就可以經(jīng)營過來。
一般情況下出去所有開支，包括原材料成本及人力成本等，做的好的話一天的凈利潤在2000元左右，每月的銷售就是6萬元，加上季節(jié)性的話，一年上40萬也是非常容易的。當(dāng)然這跟具體選址及烤面筋的味道還是有必要的關(guān)系的。我們的學(xué)員畢業(yè)一年掙30萬以上那是很多的。

顧客量是靠口味來保障的，口味是我們向您的承諾！選址開店我們也會為您免費(fèi)指導(dǎo)！

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1、烤面筋技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容

1、烤面筋所需要用到的工具認(rèn)識及識別選購；
2、烤面筋原料的識別及采購；

3、面筋的制作工藝流程及核心要領(lǐng)；
4、烤面筋的核心工藝流程及注意事項；

5、烤面筋加工制作之要點；
6、烤面筋調(diào)料的配置及處理要領(lǐng)；

7、烤面筋各味汁的調(diào)制。

2、烤面筋店經(jīng)營管理培訓(xùn)
1）、烤面筋店策劃，店面選址，店面裝修，logo設(shè)計，烤面筋店起名，各項執(zhí)照辦理等
2）、烤面筋店經(jīng)營管理
3）、員工管理，采購管理，成本控制
4）、烤面筋店輔助菜系搭配
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1、技術(shù)加盟
費(fèi)用收?。阂淮涡允召M(fèi)
合作模式：我們教您全部技術(shù)，包括烤面筋的制作工藝流程及調(diào)料的炒制技術(shù)，學(xué)完后把整個技術(shù)配方送給您。您開店的時候就按照配方制作即可。