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    醫(yī)學(xué)研究表明，如果一個人的膳食不合理，營養(yǎng)過剩，就會發(fā)胖。肥胖不僅影響人的形體健美，而且還是誘發(fā)心血管病、糖尿病及結(jié)石等現(xiàn)代“文明病”的因素之一。近年來，國外許多專家、學(xué)者對通過控制飲食的途徑進行了廣泛而深入的研究，提出了不少行之有效的飲食減肥法。
    1.“羊吃草”進餐減肥法
醫(yī)學(xué)專家認(rèn)為，少食多餐不僅省時間，而且由于空腹縮短，可防止脂肪積聚，有利于防病保健，增進人體健康。捷克醫(yī)學(xué)家通過對布拉格一所學(xué)校的研究證實，每天3餐的學(xué)生與每天5-6餐的學(xué)生相比，前者的皮下脂肪要厚得多。這表明空腹時間越長，造成脂肪積聚的可能就越大，更容易使人發(fā)胖。故不吃早餐，發(fā)胖危險更大。
    2.控制脂肪量減肥法
美國范德比特大學(xué)減肥中心主任馬丁·凱泰研究認(rèn)為，過胖的人總是重視控制食物的熱量，其實只要控制脂肪量而不必少吃，就能達到減肥目的。他所創(chuàng)立的這一減肥新法，旨在減弱“熱效應(yīng)”，故在減少脂肪攝入量的同時，必須攝入足夠的蛋白質(zhì)和碳水化合物，北京減肥加盟以滿足身體的需要。由于含脂肪的食物比較可口易飽腹，剛實行此法時會使人乏味易饑，但堅持下去就會逐漸適應(yīng)。
    3. 流食減肥法
這種在醫(yī)學(xué)臨床上被稱為“禁食”的方法，也稱為“極低熱量餐”減肥法。用這種方法減肥的人，在16個星期或可能更長的時間內(nèi)完全不吃固體食物，每天只喝幾杯調(diào)味的蛋白質(zhì)液—總熱量為400千卡-800千卡的流質(zhì)，一星期體重就可減掉2-4公斤，此后每周可減2.5公斤左右。據(jù)悉，有成千上萬的肥胖患者實行減肥法后，在短短的16個星期內(nèi)，就成功減去25公斤-35公斤的體重。
    4.早食減肥法
法國醫(yī)學(xué)家在探索飲食減肥的研究中發(fā)現(xiàn)，在人體饑餓之前提前進食，是一種有效的飲食減肥法。研究者分析認(rèn)為：胰島素可調(diào)節(jié)人體內(nèi)糖類的吸收，同時對食物轉(zhuǎn)化和脂肪積累起著一定的抑制作用。如果在饑餓之前吃東西，?？煽刂埔葝u素的分泌。另外，正餐前進食，可使人在正餐時食欲大減，從而減少攝入量。
    5.“一日一快食”減肥法
日本九州大學(xué)健康科學(xué)中心的藤野武彥研究發(fā)現(xiàn)，肥胖癥患者都處于“腦疲勞”狀態(tài)，而“腦疲勞”則是因為過剩的應(yīng)激反應(yīng)而產(chǎn)生的。為此，讓肥胖者每天都輕松愉快的吃一餐，有助于消除產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)的因素，減肥儀器通過消除“腦疲勞”而減肥。研究者指出，“快食”有條件，即食物味好，就餐環(huán)境舒適，有合意的伙伴，有充足的時間。據(jù)報道，“一日一快食”減肥成功率高達95.4%。
    6.食醋減肥法
研究者認(rèn)為，食醋中所含的氨基酸，不僅可消耗人體內(nèi)的脂肪，而且能使糖、蛋白質(zhì)等新陳代謝順利進行。據(jù)研究，肥胖者每日飲用15毫升-20毫升食醋，在一個月內(nèi)就可以輕松減去體重3公斤左右。
    7.慢食減肥法
這也是日本有關(guān)學(xué)者研究后得出的結(jié)果，該方法是減慢進食速度，以達到減肥的目的。研究者分析認(rèn)為，食物進入人體后，體內(nèi)的血糖就會升高，當(dāng)血糖升高到一定的水平時，大腦食物中樞就會發(fā)生停止進食的信號。如果一個人進食速度太快，當(dāng)大腦發(fā)出停止進食的信號時，往往已經(jīng)吃了過多的食物。
    8.分食減肥法
在是德國營養(yǎng)學(xué)家研究提出的一種新式減肥法，它主要是要求減肥者自行每一餐中，不能同是某種食物。比如，人們在吃高蛋白、高脂肪的葷菜時，可以食用一種蔬菜，但不能喝啤酒，不能吃面包，馬鈴薯等碳水化合物類食品。究其原因，主要是人體脂肪由多種營養(yǎng)素組合而成，人們在食用高蛋白食品時，不食用碳水化合物，人體也就不會增加脂肪而發(fā)胖了。
    9.蔬果餐減肥法
美國醫(yī)學(xué)家迪農(nóng)·奧尼什認(rèn)為，多食蔬菜水果有助減肥。因為肉類食品很容易成為脂肪。在人體內(nèi)儲存起來而使人肥胖。蔬果中的蛋白質(zhì)或碳水化合物都不易轉(zhuǎn)化為脂肪，特別是不含糖分的綠色蔬菜對減肥更為有效，因為只要會使人體消耗的熱量高于一個人吃進的蔬果所含熱量。蔬果餐是指以蔬菜、水果為主，完全不吃或基本上不吃谷類或肉類食品，用以大大降低膳食的總熱量與脂肪攝入量。