紅湯燴酸菜米線辣而不燥，油而不膩
2017-03-07 15:00
來源：項目加盟網(wǎng)
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紅湯燴酸菜米線
投資金額：3-5萬
企業(yè)名稱：河南鄭州紅湯燴餐飲管理有限公司
為什么叫紅湯燴酸菜米線，因為經(jīng)過幾百年的演變，云南地方鄉(xiāng)民為了更加方便烹煮，味道更加濃厚，加以改進，故而形成了如今以農(nóng)家米線為常食的地方美食。紅湯燴酸菜米線的特點是繼大家之優(yōu)點，包羅萬象，采用三年的老母雞慢火煲湯湯汁濃厚油豐，比過橋米線味道更獨特、更美味、選用正宗云南鎮(zhèn)雄辣椒、昭通花椒，廣元的麻椒正宗云南酸菜及東北酸菜二者有機結(jié)合等二十多種上好的原料，精制而成。辣而不燥，油而不膩，酸而利口。紅湯燴酸菜米線，不含膠質(zhì)的米線。從口味上，紅湯燴酸菜米線結(jié)合云南地方特色，包羅萬象，配以獨特的店面裝修及廚房布置，從而充分體現(xiàn)出自己的風格與特色，獨成一派。
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