湖南小碗蒸菜加盟 瀏陽(yáng)蒸菜培訓(xùn)
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營(yíng)養(yǎng)美味、方便快捷、干凈衛(wèi)生
【瀏陽(yáng)蒸菜背景】
開餐館，沒有廚師怎么辦？廚師跳槽怎么辦？菜品味道不穩(wěn)定怎么辦？出餐速度慢怎么辦？辛苦勞累卻賺不到錢怎么辦？
這是一直困擾餐飲老板最頭疼的幾大問題！
目前市場(chǎng)上蒸菜館越開越多，湖南蒸菜館近年尤其突出，大受歡迎！究其原因，蒸菜不僅干凈衛(wèi)生，方便快捷，而且原汁原味，營(yíng)養(yǎng)豐富，非常符合現(xiàn)代人的健康飲食需求，而且對(duì)經(jīng)營(yíng)者來說操作起來更簡(jiǎn)單，更省心。無需廚師，無需廚房，沒有油煙，可以提前預(yù)制，出餐速度極快，投資不大，風(fēng)險(xiǎn)較小，利潤(rùn)較大，一定會(huì)成為餐飲業(yè)將來發(fā)展的主流之一！
經(jīng)營(yíng)四大亮點(diǎn)
1.零經(jīng)驗(yàn)打造，不需要廚師，5天即可讓您成為大廚。
2.品種選擇范圍廣，適合顧客面大，老少皆宜。
3.標(biāo)準(zhǔn)化操作，批量化作業(yè)。
4.非油炸，無油煙，更健康。
【蒸菜的歷史由來】
瀏陽(yáng)蒸菜起源于湖南省瀏陽(yáng)市瀏陽(yáng)河的上游——大圍山腳下的東區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，隸屬于湘菜系列。相傳明初時(shí)南京政權(quán)的朱元璋派兵與荊湘政權(quán)的陳友諒開戰(zhàn)，因?yàn)g陽(yáng)人支持陳友諒，朱元璋便血洗瀏陽(yáng)，造成“地廣人稀、不見炊煙”的慘象，使瀏陽(yáng)周邊省份的人口大量遷徙到瀏陽(yáng)。據(jù)《瀏陽(yáng)縣志》記載，“宋德佑二年〔1276年〕，元兵破潭〔潭州，今長(zhǎng)沙〕，瀏遭殲屠殆盡，奉詔招鄰縣民實(shí)其地”。于是外地移民紛紛遷入大圍山腳下插草為標(biāo)，當(dāng)時(shí)移民大都來自江西，成為當(dāng)?shù)厝丝诘闹饕獊碓?。明嘉靖年間，一批福建人避倭寇亂，逃入江西宜春，隨后，廣東人亦接踵而至，竟達(dá)數(shù)萬。他們搭棚而居，被稱為“棚民”，明亡后，“棚民”不斷反清，遭清廷捕殺，被迫逃亡。其中一部分潛入大圍山的深山僻壤，墾地開荒……這些遷入戶均保持原籍客家方言，世代相承，被稱為“客姓”，當(dāng)時(shí)較平闊的地方均為江西移民居住，“客姓”只好進(jìn)入山區(qū)定居。 客家人離親別祖，顛沛流離，歷盡艱辛，千里遷移，來到瀏陽(yáng)繁衍生息，并形成了自己獨(dú)特的客家文化。
【瀏陽(yáng)蒸菜利潤(rùn)分析】
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