長(zhǎng)沙哪里有燒烤技術(shù)培訓(xùn)
打進(jìn)電話壹人學(xué)費(fèi)可以2個(gè)人來(lái)學(xué)！其他小吃項(xiàng)目歡迎咨詢！
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地址:湖南省長(zhǎng)沙市星沙汽車(chē)站旁尚都花園7棟二樓
湘味軒優(yōu)勢(shì)
湘味軒餐飲所有小吃培訓(xùn)項(xiàng)目，既可固定開(kāi)店，又可流動(dòng)經(jīng)營(yíng)，四季經(jīng)營(yíng)，沒(méi)有淡季，只有旺季，投資少，利潤(rùn)高，最低投資只要幾百元就可實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)老板的夢(mèng)想，是小本創(chuàng)業(yè)投資者最真誠(chéng)的投資伙伴。湘味軒培訓(xùn)品種 主食培訓(xùn)、早點(diǎn)培訓(xùn)、夜宵培訓(xùn)、飲品培訓(xùn)、特色小吃培訓(xùn)等技術(shù)于一身的小吃培訓(xùn)中心
燒烤·鮮香脆嫩·濃香四溢·回味留香·風(fēng)行各地
項(xiàng)目介紹
燒烤，是新時(shí)代餐飲風(fēng)潮中開(kāi)發(fā)研制的又一燒烤美食，現(xiàn)已風(fēng)行祖國(guó)上下。
燒烤，采用多種秘制腌料，使雞翅經(jīng)過(guò)腌制過(guò)后，一方面大大的增加了香、酥、嫩、爽的，同時(shí)還可以充分保持雞翅的水分，并有利于在雞翅烤制過(guò)程中雞翅中的脂肪迅速液化消融，不縮水，不會(huì)烤糊，讓雞翅個(gè)個(gè)色彩金黃，體態(tài)豐滿，令食者見(jiàn)者眼饞，食欲大增，深受老中青幼年的普遍喜愛(ài)。
食品
燒烤是利用不同的秘制腌料，再輔以中藥香料及調(diào)味原料，使烤制出來(lái)的雞翅，濃香四溢、鮮香脆嫩、骨肉食之分離、滿口留香、回味持久。在加工烤制及實(shí)際的經(jīng)營(yíng)中，還可按消費(fèi)者的口味需求，將味型進(jìn)行靈活多變。如：原味味型、香辣味型、麻辣味型、鹵香味型、醬香味型、蜜汁味型、黑椒味型、蒜香味型、孜然味型、香甜味型、水果味型等各不相同的變化口味。本單位的燒烤將當(dāng)今市場(chǎng)上幾乎千篇一律互相雷同的進(jìn)行了徹底的改進(jìn)，去粗取精，使“燒烤”這一火爆項(xiàng)目有了一個(gè)較大的創(chuàng)新，更具有較大的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力，在色、香、味、型各方面更能促使消費(fèi)者的青睞！
培訓(xùn)詳情
細(xì) 則 明 細(xì) 介 紹
培訓(xùn)內(nèi)容
培訓(xùn)燒烤項(xiàng)目，材料腌制，味型變化，加工烤制及全套完整的加工技術(shù)。
多變味型
香辣味型 麻辣味型 醬香味型 蜜汁味型 蒜香味型
孜然味型 黑椒味型 鹵香味型 香味味型 水果味型
常用品名
奇味麻辣翅 十里留香翅 鹽焗黃金翅 檸檬果香翅 青草香菇翅
秘制鹵香翅 真奇香辣翅 蜜汁紅云翅 哈哈可樂(lè)翅 時(shí)尚變態(tài)翅
味型體現(xiàn)
原味型 單面辣 雙面辣 BT辣 ……
培訓(xùn)要點(diǎn)
烤制設(shè)備及材料的選購(gòu)；
烤制設(shè)備的使用；
加工材料的預(yù)處理；
系列腌料的配制；
加工材料的腌制方式；
相關(guān)醬料的調(diào)制；
調(diào)味粉的選用配制；
實(shí)際的烤制程序及要領(lǐng)；
系列材料及設(shè)備的購(gòu)置渠道；
加工與經(jīng)營(yíng)的全方位指導(dǎo)。
培訓(xùn)方式
1、常年培訓(xùn)，隨到隨學(xué)，節(jié)假日照常培訓(xùn)；
2、真材實(shí)料，親自動(dòng)手，現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，手把手傳授；
3、培訓(xùn)材料選購(gòu)與加工、開(kāi)店選址與經(jīng)營(yíng)。
培訓(xùn)時(shí)間
培訓(xùn)時(shí)間不限，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止，一般情況下2～3天左右（視各人情況而定）。
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