在廣東潮汕地區(qū)，有太多的美食，太多的佳肴，客家風(fēng)味的美食，大都以清淡鮮美為主，講究食物本身的滋味，用看似簡單其實(shí)巧妙的烹飪方法加工，精巧鮮美，原汁原味。在眾多的潮汕美食里面，原味湯粉，可算是近幾年受歡迎的一個(gè)品種了，從潮汕地區(qū)流傳開，在珠三角甚至更寬的范圍內(nèi)，都受到了食客的任何和喜愛，已經(jīng)被稱呼為“原味湯粉王”了，它的受歡迎程度，可見一斑了。
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原味湯粉王的特色，總的來說有三點(diǎn)：湯底清澈鮮美，不油膩，不濃重；豬肝瘦肉粉腸新鮮可口，香味獨(dú)特濃郁。
廣州廚圣坊小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)常年提供原味湯粉王培訓(xùn)，至今已經(jīng)五年多了，并且，一如既往的堅(jiān)持這種美食的培訓(xùn)推廣。多味滋原味湯粉王培訓(xùn)課程，學(xué)習(xí)內(nèi)容包括：教學(xué)員選購豬大骨、處理豬大骨、去腥、去血水。然后教學(xué)員如何用豬大骨來煲湯，要怎樣掌握火候，才能把湯底煲得清澈透亮，原味鮮美。
接下來，我們會教學(xué)員，如何選夠熬制香油的香料，如何切制，如何熬制，香油的做法，非常關(guān)鍵，火候稍微掌握得不好，就會達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)。然后呢，我們會教學(xué)員，如何選購適合的瘦肉、豬肝、粉腸、如何加工清洗切制，如何腌制，讓肉變得鮮嫩爽滑。后，就是教學(xué)員如何燙粉、煮肉、調(diào)試口味、上桌了，一全套的技術(shù)，都會細(xì)致全面的教學(xué)培訓(xùn)。
廣州廚圣坊原味湯粉培訓(xùn)項(xiàng)目特點(diǎn)：
1、原味湯粉特別適合各種場合經(jīng)營。
2、原味湯粉王操作簡單，一人打理便可，不需要任何專用設(shè)備。只要技術(shù)學(xué)到，無須高投入便可正常開業(yè)。
3、無資金積壓，無經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)，的確是一個(gè)小投資大回報(bào)的好項(xiàng)目。
4、廣州原味湯粉培訓(xùn)費(fèi)用1380元，實(shí)物操作，直接傳授技術(shù)配方。
本部承諾：
一：手把手來教學(xué)，讓你充分的感受學(xué)習(xí)的過程以保證學(xué)習(xí)出來的效果。
二：學(xué)會為止，不規(guī)定學(xué)習(xí)時(shí)間，一對一培訓(xùn)，實(shí)際操作。
三：一般需要學(xué)3-5天，本部所有課程都是實(shí)操，可以縮短很多時(shí)間，而且學(xué)出來的效果和師傅做的是一樣的。
四：畢業(yè)后需要開店的原料在當(dāng)?shù)乇憧少徺I，不受本部的限制，畢業(yè)后你所學(xué)的技術(shù)配方單也會傳授給你，學(xué)員們只要按照配方單上的原來名稱在當(dāng)?shù)乇憧少I到。
廣州廚圣坊小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)提供的原味湯粉王培訓(xùn)課程，始終堅(jiān)持“隨到隨學(xué)，包教包會”教學(xué)理念。我們不上理論課，只重視實(shí)際操作，除了把技術(shù)配方資料表毫不保留的交給學(xué)員，其他就是，師傅親身示范，學(xué)員親手操作，反復(fù)實(shí)踐，確保每個(gè)學(xué)員都能扎實(shí)的掌握原味湯粉王的技術(shù)配方，都能親手做出好吃鮮美的原味湯粉王來。
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