天津小籠包是狗不理包子的基礎(chǔ)上，借鑒常州無錫等地小籠包的優(yōu)點，具有皮薄，餡大的特點，并把包子放入蒸籠中使得包子更有滋味。
小籠包以其味道鮮美而譽滿全國，名揚中外。小籠包備受歡迎，關(guān)鍵在于用料精細，制作講究，在選料、配方、攪拌以至揉面、搟面都有一定的絕招兒，做工上更是有明確的規(guī)格標準，特別是包子褶花勻稱，每個包子都是18個褶。剛出屜的包子，大小整齊，色白面柔，看上去如薄霧之中的含苞秋菊，爽眼舒心，咬一口，油水汪汪，香而不膩，一直深得大眾百姓和各國友人的青睞。
正宗口味小籠包培訓，配方教學，隨到隨學，包學會。
小籠包培訓費是1500元 學習十來種餡料做法，食材配料免費練習，2人一起學習，實踐操作練習，學會為止。
包子類小吃：灌湯包，小籠包，膠東大包，水煎包，鍋貼，煎餃，長清大素包
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